シナモンチキンとは何ですか？

冒険的な料理人でさえ、シナモンと鶏肉が幸せな結婚を共有できるという提案で一時停止するかもしれませんが、実際、シナモンの香りのよいウッディなスパイスを鶏肉に組み込む多くの方法があります。ロースト、煮込み、焼き、揚げ物、さらにはバーベキュアのシナモンチキンのレシピはすぐに利用できます。これらのいくつかは、蜂蜜、生inger、黒糖、または他の甘味料でシナモンの甘い性格を引き出します。他のレシピでは、ニンニク、カレーまたは緑のハーブ、チリペッパー、さらにはビールを備えた、シナモンのより暗くておいしいサブテキストを思い出します。

アジア風のシナモンチキンを西部のバーベキューグリルに翻訳する1つの方法は、酢、ワイン、ビール、蜂蜜、カレー、生ingerで構成されるマリネで、生の鶏肉の部分を数時間休ませることと、グレーティングされたシナモンとおそらくいくつかの微量のガーリックの良い援助です。低火とより長い調理時間は、この甘く風味のある皿が湿ったままで燃えないことを保証します。

chiローズマリー、オレガノ、ニンニクで焼いたCkenは、イタリアの料理の服を着て可能性を解釈するもう1つの方法です。この料理はおいしいもので、シナモンの香水のほんの少しだけが必要です。他のハーブは無意味な追加になりますが、肉は圧倒されます。

ニンニク、タマネギ、トマトベースのチキンシチューは、シナモンをいじめます。魔法の微妙な味がどこから来たのか疑問に思います。チキンシチューには2つのステップが含まれます。まず、鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、その他の野菜が炒め、次にワイン、ビール、またはスープで構成される豊富な風味の液体、ローズマリー、オレガノ、バジルなどの新鮮または乾燥ハーブが追加されます。より時間がかかりますが、結果はゲストにもっと懇願しています。

フライドシナモンチキンは別の労働集約的な料理ですが、結果はダイナーを言葉に残します - 口のように良いことithoutの言葉には鶏肉の余地があります。揚げたシナモンチキンは、砂糖で甘くし、シナモンに加えてカイエンのダッシュで鋭くしたバターミルクの生地で作ることができます。バロッキの鶏肉に小麦粉でコーティングされ、もう少しシナモンを軽く振りかけ、揚げる前にパン粉で転がります。

シナモンは、タマネギとオリーブオイルを乾燥アプリコット、黄色のレーズン、チェリー、プルーンとペアにする鶏肉の皿に焼いたりローストしたりしたときに、中東の根を思い出します。粗い茶色の松のナッツが散りばめられた粗いチョップミントは、完璧な伴奏です。軽いキュウリサラダがこの食事をうまく締めくくります。