Wat is Curry Ketchup?
Hoewel er duizenden verschillende variaties zijn van recepten voor curry -ketchup, blijft het basisconcept hetzelfde. De kruiderij is eigenlijk een mengsel van gewone tomatenketchup met wat currypoeder erin gemengd. Curry Ketchup is erg populair in Duitsland, dat eigenlijk het land van herkomst is, maar het is ook te vinden in de rest van de wereld. Het werd voor het eerst geserveerd in Berlijn in 1949 als een specerij voor een varkensworstschotel dat bekend staat als Currywurst. De ketchup werd zo populair dat Duitsland Curry -ketchup -variëteiten begon te exporteren naar landen over de hele wereld.
Lokale specialistische winkels en internationale retailers hebben vaak verschillende merken Duitse curry -ketchup. Sommige populaire merken zijn Hela, Heinz, Knorr en Zeisner. Deze merken zijn overal in de Verenigde Staten en Canada te vinden, samen met een veelvoud van andere landen. De ketchup is klaar om direct uit de fles te eten en wordt vaak gebruikt als een specerij die wordt toegevoegd aan worstjes,Hotdogs, frietjes, hapjes en zo ongeveer alles wat je je kunt voorstellen. Sommige mensen gebruiken het zelfs als marinades of voor het barbeceren op de grill.
Curry Ketchup werd voor het eerst gepopulariseerd in Duitsland in 1949 met het gebruik ervan in een fastfoodgerecht bekend als Currywurst. Een currywurst is een gesneden, pittige varkensworst geserveerd met veel curry-ketchup bovenop, samen met ofwel frietjes of broodbroodjes. Het wordt verkocht in restaurants en van straatkarren in heel Duitsland. Terwijl de populariteit van Curry Ketchup zich in Duitsland verspreidde, vond het ook zijn weg naar België en Nederland, waar het net zo populair is gebleven. De ketchup lijkt zelfs een cult -aanhang te hebben van fans in de rest van de wereld.
Een basisrecept voor curry -ketchup vraagt om het mengen 1 / 2 eetlepel olie, 2 eetlepels uien, 1 1 / 2 tabelspelen currypoeder, 1 /