Vad är Curry Ketchup?
Medan det finns tusentals olika varianter av curry ketchup -recept, förblir det grundläggande konceptet detsamma. Smaktillsatsen är i princip en blandning av vanlig tomatketchup med lite currypulver blandat i det. Curry Ketchup är mycket populär i Tyskland, vilket faktiskt är dess ursprungsland, men det finns också i resten av världen. Det serverades först i Berlin 1949 som ett smaktillsats för en fläskkorvskål som kallas Currywurst. Ketchupen blev så populär att Tyskland började exportera curry ketchup -sorter till länder över hela världen.
Lokala specialbutiker och internationella återförsäljare har ofta flera olika märken av tyska curry -ketchup. Några populära varumärken inkluderar Hela, Heinz, Knorr och Zeisner. Dessa varumärken finns över hela USA och Kanada, tillsammans med en mängd andra länder. Ketchupen är redo att äta rätt ur flaskan och används vanligtvis som ett smaktillsats som läggs till korv,Varmkorv, pommes frites, aptitretare och nästan allt annat man kan föreställa sig. Vissa människor använder till och med det som marinader eller för grill på grillen.
Curry Ketchup populariserades först i Tyskland 1949 med dess användning i en snabbmaträtt känd som Currywurst. En currywurst är en skivad, kryddig fläskkorv som serveras med massor av curry-ketchup på toppen, tillsammans med antingen pommes frites eller brödrullar. Det säljs på restauranger och från gatuvagnar i hela Tyskland. När populariteten för Curry Ketchup spridit sig över hela Tyskland, fann den också vägen till Belgien och Nederländerna, där det har förblivit lika populärt. Ketchupen verkar till och med ha en kult som följer fans runt resten av världen.
Ett grundrecept för curry -ketchup kräver blandning 1 / 2 matskedolja, 2 matskedlökar, 1 1 / 2 tapskon currypulver, 1 / 2 matsked paprika, 1 kopp ketchup och 1 / 2 kopp vatten tillsammans. Blandningen ska framställas genom att sautera de hackade lökarna i oljan i ett par minuter. När lökarna är transparenta bör currypulver och paprika läggas till pannan och tillåtas sjuda i ungefär en minut. Det sista steget är att lägga till lite butiksköpta ketchup och vatten och låta det sjuda i cirka fem minuter. Sedan hälls blandningen i en behållare och kyls tills den är klar att servera.