カレーケチャップとは何ですか？

カレーケチャップのレシピには何千もの異なるバリエーションがありますが、基本的な概念は同じままです。調味料は、基本的に、通常のトマトケチャップとカレーパウダーを混ぜた混合物です。カレーケチャップはドイツで非常に人気があります。ドイツは実際にはその出身国ですが、世界中にも見られます。 1949年にベルリンで最初に奉仕されました。カリーウォーストとして知られる豚肉ソーセージ料理の調味料として提供されました。ケチャップは非常に人気が高まったため、ドイツは世界中の国々にカレーケチャップの品種を輸出し始めました。人気のあるブランドには、Hela、Heinz、Knorr、Zeisnerなどがあります。これらのブランドは、他の多くの国とともに、米国とカナダ全土で見つけることができます。ケチャップはボトルからすぐに食べる準備ができており、一般的にソーセージに追加される調味料として使用されます。ホットドッグ、フライドポテト、前菜、そして想像できるものは何でも。一部の人々は、それをマリネとして、またはグリルでバーベキューをするためにも使用しています。

カレーケチャップは、1949年にドイツで最初に普及し、カリーウォーストとして知られるファーストフード料理で使用されました。カリーウォーストは、スライスされたスパイシーなポークソーセージで、フライドポテトまたはパンロールのいずれかとともに、カレーケチャップがたくさんあります。レストランで販売されており、ドイツ全土のストリートカートから販売されています。カレーケチャップの人気がドイツに広がるにつれて、それはベルギーとオランダへの道も見つけました。ケチャップは、世界中のファンのカルトファンさえ持っているようです。

カレーケチャップの基本的なレシピは、 ¹ / ₂ 大さじ2杯のオイル、大さじ2杯、1 ¹ / ₂ カレーパウダー、 ¹ / ₂ 大さじ1杯のパプリカ、ケチャップ1カップ、 ¹ / ₂ カップ水を一緒に。ミックスは、刻んだタマネギを油で数分間炒めることで準備する必要があります。玉ねぎが透明な場合は、カレーパウダーとパプリカをパンに追加し、約1分間煮る必要があります。最後のステップは、店で購入したケチャップと水を追加し、約5分間煮ることです。その後、混合物を容器に注ぎ、準備ができるまで冷蔵します。