Co to jest Curry Ketchup?

Chociaż istnieją tysiące różnych odmian przepisów na ketchup curry, podstawowa koncepcja pozostaje taka sama. Przyprawa jest w zasadzie mieszanką zwykłego keczupu pomidorowego z wymieszanym z nią proszku curry. Curry Ketchup jest bardzo popularny w Niemczech, który w rzeczywistości jest jego krajem pochodzenia, ale można go również znaleźć na całym świecie. Po raz pierwszy podano go w Berlinie w 1949 r. Jako przyprawę na danie z kiełbaski wieprzowej znane jako Currywurst. Keczup stał się tak popularny, że Niemcy zaczęły eksportować odmiany Curry Ketchup do krajów na całym świecie.

Lokalne sklepy specjalistyczne i międzynarodowi detaliści często noszą kilka różnych marek niemieckiego ketchupu curry. Niektóre popularne marki to Hela, Heinz, Knorr i Zeisner. Marki te można znaleźć w całych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a także wiele innych krajów. Keczup jest gotowy do jedzenia bezpośrednio z butelki i jest powszechnie używany jako przyprawa dodana do kiełbasek,Hot dogi, frytki, przekąski i prawie wszystko, co można sobie wyobrazić. Niektóre osoby nawet używają go jako marynat lub do grillowania na grillu.

Curry Ketchup został po raz pierwszy spopularyzowany w Niemczech w 1949 r. Z zastosowaniem w daniu fast-food znanym jako Currywurst. Currywurst to pokrojona, pikantna kiełbasa wieprzowa podawana z dużą ilością keczupu curry na wierzchu, a także frytki lub bułki. Jest sprzedawany w restauracjach i z wózków ulicznych w całych Niemczech. Gdy popularność Curry Ketchup rozprzestrzeniła się w całym Niemczech, znalazł się także do Belgii i Holandii, gdzie pozostała równie popularna. Keczup wydaje się nawet mieć kultowych fanów na całej reszcie świata.

Podstawowy przepis na ketchup Curry wywołuje do mieszania ¹ / _{2 Olej łyżki stołowej, 2 łyżki cebuli, 1 ¹ / 2 stołowe curry proszek, 1 / 2 Paprika, 1 szklanka ketchupu i ^{1 / 2 szklanki wody razem. Mieszankę należy przygotować, smażąc posiekaną cebulę w oleju przez kilka minut. Gdy cebula są przezroczyste, do patelni należy dodać proszek curry i papryka i pozwolić na gotowanie na wolnym ogniu. Ostatnim krokiem jest dodanie keczupu i wody kupowanej w sklepie i pozwolenie na gotowanie na wolnym ogniu przez około pięć minut. Następnie mieszaninę wlewa się do pojemnika i schłodzenie, aż będzie gotowa do podania.}}