Co je kari kečup?

Zatímco existují tisíce různých variací receptů kari kečupu, základní koncept zůstává stejný. Koření je v podstatě směsí pravidelného kečupu rajčata s nějakým kari práškem. Curry Kečup je velmi populární v Německu, což je ve skutečnosti jeho země původu, ale lze jej také najít po zbytek světa. Poprvé se podával v Berlíně v roce 1949 jako koření pro vepřové klobásy známé jako Currywurst. Kečup se stal tak populárním, že Německo začalo exportovat odrůdy kari kečupu do zemí po celém světě. Mezi oblíbené značky patří Hela, Heinz, Knorr a Zeisner. Tyto značky lze nalézt po celých Spojených státech a Kanadě spolu s mnoha dalšími zeměmi. Kečup je připraven k jídlu přímo z láhve a běžně se používá jako koření, které se přidává k klobásům,Hot dogy, hranolky, předkrmy a téměř cokoli jiného, ​​co si člověk dokáže představit. Někteří lidé to dokonce používají jako marinády nebo pro grilování na grilu.

Curry Ketchup byl poprvé popularizován v Německu v roce 1949 s jeho použitím v rychlém občerstvení známém jako Currywurst. Currywurst je nakrájená, kořeněná vepřová klobása podávaná se spoustou kari kečupu, spolu s francouzskými hranolkami nebo chlebovými rohlíky. Prodává se v restauracích a z pouličních vozů po celém Německu. Když se popularita kari kečupu rozšířila po celém Německu, našla také cestu do Belgie a Nizozemska, kde zůstala stejně populární. Zdá se, že kečup má kult sledování fanoušků po celém světě.

Základní recept na kari kečup vyžaduje míchání 1 / 2 lžící olej, 2 lžíce cibule, 1 1 2 polévkové lžíce kari, ^{1 / ₂ lžíce papriky, 1 šálek kečupu a 1 / ₂ pohár vody společně. Směs by měl být připraven opláchnutím nasekané cibule v oleji na pár minut. Když je cibule průhledná, měl by být k pánvi přidán kari a paprika a ponechán asi minutu vařit. Posledním krokem je přidat kečup a vodu nakupovaný v obchodě a umožnit mu asi pět minut. Poté se směs nalije do nádoby a chlazená, dokud není připravena k podávání.}