Curry Ketchup은 무엇입니까?

커리 케첩 레시피에는 수천 가지 변형이 있지만 기본 개념은 동일하게 유지됩니다. 조미료는 기본적으로 약간의 카레 가루가 혼합 된 일반 토마토 케첩의 혼합물입니다. Curry Ketchup은 독일에서 매우 인기가 있으며 실제로는 원산지 국가이지만 세계의 다른 지역에서도 찾을 수 있습니다. 그것은 1949 년 베를린에서 Currywurst로 알려진 돼지 고기 소시지 요리의 조미료로 처음으로 제공되었습니다. 케첩은 매우 인기가있어 독일이 전 세계 국가에 카레 케첩 품종을 수출하기 시작했습니다.

지역 전문점과 국제 소매 업체는 종종 여러 브랜드의 독일 카레 케첩을 가지고 있습니다. 일부 인기있는 브랜드에는 Hela, Heinz, Knorr 및 Zeisner가 있습니다. 이 브랜드는 미국과 캐나다 전역에서 다양한 국가와 함께 찾을 수 있습니다. 케첩은 병에서 바로 먹을 준비가되었으며 일반적으로 소시지에 추가되는 조미도로 사용됩니다.핫도그, 감자 튀김, 전채 및 다른 상상할 수있는 모든 것. 어떤 사람들은 그것을 매리 네이드 또는 그릴에서 바비 퀴로 사용합니다.

Curry Ketchup은 1949 년 독일에서 Currywurst로 알려진 패스트 푸드 요리에 처음으로 대중화되었습니다. Currywurst는 프렌치 감자 튀김이나 빵 롤과 함께 많은 카레 케첩과 함께 얇게 썬 매운 돼지 고기 소시지입니다. 독일 전역의 레스토랑과 거리 카트에서 판매됩니다. Curry Ketchup의 인기가 독일 전역에 퍼짐에 따라 벨기에와 네덜란드로 향하는 길을 찾았으며, 그곳에서 인기가 높았습니다. 케첩은 심지어 전 세계의 팬들을 숭배하는 것 같습니다.

카레 케첩을위한 기본 레시피는 ¹ / ₂ 스푼 오일, 2 큰 스푼 양파, 1 1 / ₂ 스푼 커리 파우더, 1 / 2 테이블 스푼 파프리카, 1 컵 케첩, ¹ / ₂ 컵 물. 다진 양파를 기름에 몇 분 동안 볶음으로써 믹스를 준비해야합니다. 양파가 투명 해지면 카레 가루와 파프리카를 팬에 첨가하고 약 1 분 동안 끓여야합니다. 마지막 단계는 상점에서 구입 한 케첩과 물을 추가하여 약 5 분 동안 끓일 수 있습니다. 그런 다음 혼합물을 용기에 붓고 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관합니다.