소시지 그레이비는 무엇입니까?

소시지 그레이비는 맛있는 밀가루 기반 그레이비로 혼합물의 일부로 조리 된 지상 소시지로 향상됩니다. 계란과 베이컨과 함께 풍성한 아침 식사의 일환으로 비스킷 위에 종종 제공되는 소시지 그레이비는 각 물기에 여러 질감을 결합합니다. 스플릿 비스킷의 푹신한 내부는 튼튼한 비스킷 크러스트와 결합되며 밀가루 그레이비의 부드러운 몸체는 작은 지상 소시지의 존재에 의해 보완됩니다.

소시지 그레이비를 만드는 것은 항상 튀김 소시지로 시작하여 프라이팬으로 시작하고 모든 부두가 완전히 완성 될 때까지 소시지를 천천히 갈아냅니다. 개인 취향에 따라 그레이비는 온화한 소시지 또는 뜨거운 소시지를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 전통적으로 소시지와 그레이비는 온화한 소시지를 사용하여 준비됩니다.

소시지가 완전히 요리되면 팬 아래의 열이 줄어 듭니다. 평범한 밀가루와 버터는 팬에 첨가되어 지상 소시지와 잘 섞여 있습니다. 이 조합은 a혼합물에 우유를 첨가하기 몇 분 전에. 우유의 양은 소시지 그레이비에 원하는 두께에 따라 다릅니다. 대부분의 경우 소시지 그레이비 레시피는 비교적 두꺼운 그레이비를 생성합니다.

우유가 밀가루, 버터 및 소시지와 혼합 된 후, 그레이비는 혼합물이 두껍게되기 시작함에 따라 천천히 흰색을 벗기 시작합니다. 소금과 후추는 그레이비 싱머로 첨가됩니다. 몇 분 안에 그레이비가 끝나고 봉사 할 준비가되었습니다.

소시지 그레이비의 전통적인 프리젠 테이션은 비스킷 위에 그레이비를 붓고 접시에 열린 얼굴을 뿌립니다. 소시지와 그레이비 비스킷을 제공하는 레스토랑에서는 비스킷이 분리되고 접시가 테이블로 가져 오기 전에 비스킷 반쪽에 그레이비가 쏟아져 나옵니다. 그러나 아침 식사 뷔페를 제공하는 레스토랑은 소시지 그레이비를 하나의 컨테이너에 배치하는 동안 Biscuits는 근처에 배치됩니다. 이를 통해 식당은 테이블에서 자신의 소시지 그레이비 및 비스킷 조합을 준비 할 수 있습니다.

소시지 그레이비는 미국 남부 및 중서부 지역의 많은 지역에서 비교적 흔한 아침 식사 품목입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 소시지 그레이비는 다른 지역에서 인기를 얻었으며 일반적으로 아침 식사를 위해 열려있는 가족 스타일 레스토랑에서 구입할 수 있습니다.