Wat is de Nederlandse ovenstoofpot?

Nederlandse ovenstoofpot is een traditionele maaltijd gemaakt in een gietijzeren Nederlandse oven en gekookt over een open kampvuur. Bestaande uit een eiwit, zoals rundvlees, herten of lam, heeft het ook groenten en bloem. Het mengsel wordt enkele uren boven het vuur gaar tot de resulterende stoofpot rijk en stevig is. Gebruikt voor het gemak van montage en de mogelijkheid om te koken, niet-bekeken, voor lange tijd, stelt de Nederlandse ovenstoofpot de kok in staat om deel te nemen aan ander campingplezier zonder de avondmaal te pakken terwijl het kookt. Dit type Nederlandse ovenstoofpot wordt ook binnen een open haard gemaakt en kan zelfs op een keukenbereik worden gemaakt, maar het verliest een deel van de rokerige smaak.

Bij het kamperen zijn twee zorgen die gewoonlijk gelijk zijn aan eenvoudig voedsel voor het diner, de behoeften om te elimineren van gerechten en tijd toegewezen was en tijd die worden toegewezen en tijd die worden toegewezen en tijd nodig hebben om te koken. De meeste koks willen niet voor lange periodes over een open, buitenvlam zwoegen om een ​​huisgemaakte maaltijd te bereiden. De Nederlandse ovenstoofpot ontmoet beidevan deze uitdagingen door slechts één pan te vereisen en eigenlijk geen tijd besteed aan het waken over de pot. Zodra de kok er zeker van is dat de pot ver genoeg weg van het vuur is om te voorkomen dat het verbranding is, kan de Nederlandse ovenstoofpot alleen worden gelaten met alleen periodieke roeren van de stoofpot.

Een ander voordeel bij het maken van de Nederlandse ovenstoofpot is dat de maaltijd bijna kan worden geassembleerd voordat het huis naar de camping verlaat. Verschillende gewassen aardappelen, selderij en wortelen kunnen worden geplaatst in een grote, plastic zak met een zelfafheemse top. Voordat u naar de camping gaat, kunnen de groenten worden verpakt samen met het vlees in een koeler, zodat de kok het voedsel alleen in een pot hoeft te plaatsen, water, bloem en kruiden toe te voegen om een ​​stevige Nederlandse ovenstoofpot te beginnen. Deze zelfde basismaaltijd kan worden bereid met ingrediënten verzameld uit het buitenleven met behulp van konijnen, champignons en andere gevonden wilde groenten.

Hoewel niet zo oorspronkelijk ontworpen, een vegetariEen versie van de Nederlandse ovenstoofpot kan worden gemaakt met tofu, bonen of een ander type groente dat geschikt is als vervanging voor het typische dierlijke eiwit van de stoofpot. De belangrijkste bedoeling van de stoofpot is om diners een stevige en voedzame maaltijd te bieden die gemakkelijk in een enkele pan kan worden bereid en zonder veel gedoe. Gewoonlijk geserveerd met een brood van zacht brood of met zelfgemaakte koekjes om de jus op te zuigen, deze stoofpot is een welkom lid van bijna elke camping.