Wat is voedselsoevereiniteit?

Voedselsoevereiniteit is een filosofie en sociaal beleid dat suggereert dat de kracht van voedselproductie in handen van de mensen moet zijn, in plaats van onder controle van multinationale ondernemingen. Door boeren en regionale bevolkingsgroepen in staat te stellen keuzes te maken over hun voedselproductie, keuken en beleid voor landgebruik, wordt verondersteld dat voedselsoevereiniteit een verscheidenheid aan kwesties op het gebied van sociale rechtvaardigheid moet aanpakken, van honger tot racisme. Dit concept werd voor het eerst ontwikkeld door Via Campesina, een internationale organisatie opgericht in 1992 om boeren- en agrarische bewegingen te helpen in plaatsen als Zuid -Amerika, Azië en Afrika.

Een van de fundamentele principes van voedselsoevereiniteit is dat voedsel een fundamenteel mensenrecht is waarvoor iedereen recht heeft, maar dat individuele populaties hun eigen voedselkeuzes moeten maken. Dit onderscheidt het concept van voedselsoevereiniteit van voedselzekerheid; Voedselzekerheid houdt gewoon in dat iedereen voldoende voedsel heeft, terwijl voedsel soevereiniteit promOtes de consumptie van gezond voedsel met een culturele basis. Dit is bedoeld om een ​​behoud van traditionele culturen te bevorderen en tegelijkertijd de problemen van de schaarste aan te pakken.

Regeringen die zich inzetten voor voedselsoevereiniteit als sociaal beleid, moet bereid worden om de herverdeling van land te bevorderen, zodat land onder controle staat van de mensen die het boeren. Voedselsoevereiniteit benadrukt ook een heroverweging van de manier waarop mensen aan voedsel denken, naties aanmoedigen om zich af te keren van het beschouwen van het louter verhandelbare goederen en om democratische methoden van voedselproductie te bevorderen.

Voorstanders voor voedselsoevereiniteit maken zich ook zorgen over de toestand van het milieu. Duurzame landgebruikspraktijken zijn van cruciaal belang, om de aarde te behouden voor toekomstige generaties en om ervoor te zorgen dat de landbouw productief blijft. Veel traditionele landbouwtechnieken zijn erg gezond in milieuL termen, en het terugkomen van geïndustrialiseerde landbouw naar deze methoden kan het land soms helpen herstellen.

Deze filosofie erkent ook dat voedsel (of het ontbreken daarvan) kan worden gebruikt als een wapen en politiek hulpmiddel. Via Campesina en soortgelijke organisaties willen de macht herstellen naar boerengemeenschappen door hen meer controle over hun leven te geven, en voedselsoevereiniteit is een manier om dit te bereiken. Verhuurders met enorme land van grond worden ontmoedigd onder beleid dat is gecreëerd in het kader voor voedselsoevereiniteit, net als externe controles op de voedselproductie zoals dictaten van de wereldmarkt.