음식 주권이란 무엇입니까?

식품 주권은 철학과 사회 정책으로, 식품 생산의 힘은 다국적 기업의 통제하에있는 것이 아니라 사람들의 손에 달려야한다는 것을 시사합니다. 식량 생산, 요리 및 토지 이용 정책에 대한 선택을 할 수있는 농민과 지역 인구가 힘을 실어 주면서 식품 주권은 기아에서 인종 차별에 이르기까지 다양한 사회 정의 문제를 해결해야합니다. 이 개념은 1992 년에 남아메리카, 아시아 및 아프리카와 같은 곳에서 농민 및 농업 운동을 돕기 위해 설립 된 국제 조직인 Viag Campesina에 의해 처음 개발되었습니다.

식품 주권의 기본 원칙 중 하나는 음식이 모든 사람이 자격이되는 기본적인 인간의 권리라는 것입니다. 이것은 식량 주권의 개념을 식량 안보와 차별화합니다. 식량 안보는 단순히 모든 사람이 충분한 음식을 가지고 있는지 확인하는 반면, 식품 주권 무도회문화적 기초로 건강 식품의 소비를 구분합니다. 이것은 식품 부족 문제를 해결하면서 전통적인 문화의 보존을 장려하기 위해 고안되었습니다.

사회 정책으로서 식품 주권에 헌신하는 정부는 토지의 재분배를 촉진 할 준비가되어 있어야하며, 토지는 농사를 짓는 사람들의 통제하에 있습니다. 식품 주권은 또한 사람들이 음식에 대해 생각하는 방식에 대한 재고를 강조하고, 국가가 단순한 거래 가능한 상품으로 보는 것을 방해하고 식품 생산의 민주적 방법을 장려하도록 격려합니다.

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식품 주권 옹호자들도 환경의 상태에 대해 우려하고 있습니다. 지속 가능한 토지 이용 관행은 중추적이며 미래 세대를 위해 지구를 보존하고 농업이 계속 생산적이되도록하는 것이 중요합니다. 많은 전통적인 농업 기술은 환경에서 매우 건전합니다l 용어, 산업화 된 농업에서 이러한 방법으로 되돌아 가면 때때로 토지가 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 철학은 또한 음식 (또는 그 부족)이 무기 및 정치 도구로 사용될 수 있음을 인식합니다. Campesina와 유사한 조직을 통해 자신의 삶에 대한 통제력을 제공함으로써 농민 커뮤니티에 힘을 회복하기를 원하며, 식품 주권은 이것을 달성하는 한 가지 방법입니다. 대규모 토지를 보유한 집주인은 식품 주권 프레임 워크 내에서 만들어진 정책에 따라 낙담합니다. 글로벌 시장의 지시와 같이 식품 생산에 대한 외부 통제.