食物主権とは何ですか？

食品主権は、多国籍企業の管理下ではなく、食料生産の力が人々の手にあるべきであることを示唆する哲学と社会政策です。農民と地域の人々に食料生産、料理、土地利用政策について選択することにより、食料主権は、飢erから人種差別まで、さまざまな社会正義の問題に対処することになっています。この概念は、1992年に南アメリカ、アジア、アフリカなどの場所で農民と農業の動きを支援するために設立された国際組織であるVia Campesinaによって最初に開発されました。これは、食物の主権の概念を食料安全保障と区別します。食料安全保障は、食べ物の主権のプロムである間、誰もが十分な食物を持っていることを保証するだけです健康的な食品の消費を文化的根拠にします。これは、伝統的な文化の保存を促進し、食物不足の問題にも対処するように設計されています。

政策として食物主権に身を委ねる政府は、土地の再分配を促進し、土地がそれを農業する人々の管理下にあることを保証するために準備しなければなりません。食品の主権は、人々が食物について考える方法の再考を強調し、国家がそれを単なる取引可能な商品と見なし、食料生産の民主的な方法を促進することを奨励することを強調しています。

食品主権の擁護者は、環境の状態についても懸念しています。持続可能な土地利用慣行は、将来の世代のために地球を維持し、農業が生産的であり続けることを保証するために、極めて重要です。多くの伝統的な農業技術は、環境で非常に健全ですl用語、および工業化された農業からこれらの方法への復帰は、土地の回復に役立つ場合があります。

この哲学は、食物（またはその欠如）が武器や政治的ツールとして使用できることも認識しています。 Campesinaと同様の組織を介して、彼らの生活をより多くのコントロールを提供することにより、農民コミュニティへの権力を回復したいと考えています。食物の主権はこれを達成するための1つの方法です。大規模な土地を持つ地主は、世界市場からの指示のような食料生産に関する外部のコントロールと同様に、食品主権の枠組みの中で作成された政策の下で落胆しています。