Co to jest suwerenność żywności?
Suwerenność żywności jest filozofią i polityką społeczną, która sugeruje, że siła produkcji żywności powinna być w rękach ludu, a nie pod kontrolą międzynarodowych korporacji. Umożliwiając rolnikom i regionalne populacje do dokonywania wyborów dotyczących produkcji żywności, kuchni i polityki użytkowania gruntów, suwerenność żywności ma rozwiązać różne kwestie sprawiedliwości społecznej, od głodu po rasizm. Ta koncepcja została po raz pierwszy opracowana przez Campesina, międzynarodową organizację założoną w 1992 r., Aby pomóc ruchom chłopskim i agrarnym w miejscach takich jak Ameryka Południowa, Azja i Afryka.
Jednym z podstawowych zasad suwerenności żywności jest to, że jedzenie jest podstawowym prawem ludzkim, do którego wszyscy są uprawnione, ale te indywidualne populacje powinny być w stanie dokonać własnych wyborów żywieniowych. To odróżnia koncepcję suwerenności żywności od bezpieczeństwa żywnościowego; Bezpieczeństwo żywnościowe po prostu polega na zapewnieniu, że każdy ma wystarczającą ilość jedzenia, podczas gdy Prom Suwerenność żywnościOTES Spożycie zdrowej żywności o zasadzie kulturowej. Ma to na celu promowanie zachowania tradycyjnych kultur, a także zajmować się problemami z niedoborem żywności.
Rządy, które zobowiązują się do suwerenności żywności jako polityki społecznej, muszą być przygotowane do promowania redystrybucji ziemi, upewniając się, że ziemia jest pod kontrolą osób, które ją uprawiają. Suwerenność żywności podkreśla także przemyślenie sposobu, w jaki ludzie myślą o jedzeniu, zachęcając narody do odwrócenia się od postrzegania go jako zwykłego towaru i promowania demokratycznych metod produkcji żywności.
Zwolennicy suwerenności żywności są również zaniepokojeni stanem środowiska. Zrównoważone praktyki użytkowania gruntów mają kluczowe znaczenie, aby zachować ziemię dla przyszłych pokoleń i zapewnić, że rolnictwo nadal jest produktywne. Wiele tradycyjnych technik rolnictwa jest bardzo solidnych w środowiskuL Warunki i powrót z uprzemysłowionego rolnictwa do tych metod może czasami pomóc w odzyskaniu gruntów.
Ta filozofia uznaje również, że jedzenie (lub jej brak) może być używane jako broń i narzędzie polityczne. Za pośrednictwem Campesina i podobnych organizacji chcą przywrócić władzę społecznościom, dając im większą kontrolę nad ich życiem, a suwerenność żywnościowa jest jednym ze sposobów na osiągnięcie tego. Właściciele z masowymi zasobami ziemi są zniechęceni w ramach polityk tworzonych w ramach suwerenności żywności, podobnie jak kontrole produkcji żywności, takie jak dyktatory z rynku globalnego.