Was ist Lebensmittelsouveränität?

Lebensmittelsouveränität ist eine Philosophie und Sozialpolitik, die darauf hindeutet, dass die Macht der Lebensmittelproduktion in den Händen des Volkes und nicht unter der Kontrolle multinationaler Unternehmen liegen sollte. Durch die Stärkung der Bauern und regionalen Bevölkerungsgruppen, Entscheidungen für ihre Lebensmittelproduktion, Küche und Landnutzungsrichtlinien zu treffen, soll die Souveränität von Lebensmitteln eine Vielzahl von Fragen der sozialen Gerechtigkeit von Hunger bis Rassismus angehen. Dieses Konzept wurde erstmals von Via Campesina entwickelt, einer internationalen Organisation, die 1992 gegründet wurde, um Bauern- und Agrarbewegungen in Orten wie Südamerika, Asien und Afrika zu unterstützen. Dies unterscheidet das Konzept der Lebensmittelsouveränität von der Ernährungssicherheit; Die Ernährungssicherheit beinhaltet einfach sicherzustellenOtes den Verzehr gesunder Lebensmittel mit kultureller Basis. Dies soll eine Erhaltung traditioneller Kulturen fördern und gleichzeitig Probleme mit Lebensmittelknappheit angehen. Lebensmittelsouveränität betont auch die Überlegung der Art und Weise, wie Menschen über Lebensmittel denken, die Nationen dazu ermutigt, sich davon abzuwenden, es als bloße handelbare Ware zu betrachten und demokratische Methoden der Lebensmittelproduktion zu fördern.

Befürworter für die Souveränität von Lebensmitteln sind ebenfalls besorgt über den Zustand der Umwelt. Nachhaltige Landnutzungspraktiken sind von entscheidender Bedeutung, um die Erde für zukünftige Generationen zu bewahren und sicherzustellen, dass die Landwirtschaft weiterhin produktiv ist. Viele traditionelle Landwirtschaftstechniken sind in Environmenta sehr gesundl Begriffe und die Rückkehr von der industrialisierten Landwirtschaft zu diesen Methoden können manchmal dazu beitragen, dass das Land sich erholt.

Diese Philosophie erkennt auch an, dass Lebensmittel (oder keinerlei Grund) als Waffe und politisches Werkzeug verwendet werden können. Über Campesina und ähnliche Organisationen möchten die Macht der Bauerngemeinschaften wiederherstellen, indem sie ihnen mehr Kontrolle über ihr Leben geben, und die Souveränität der Lebensmittel ist eine Möglichkeit, dies zu erreichen. Vermieter mit massiven Landbeständen sind unter Richtlinien entmutigt, die im Rahmen des Lebensmittelsouveränitätsrahmens erzeugt werden, ebenso wie die externen Kontrollen für die Lebensmittelproduktion, wie Diktate vom globalen Markt.