Wie grelle ich Fisch?

Fische können ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein, insbesondere der Sorten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Eine leckere Möglichkeit, Fisch zuzubereiten, ist auf einem Grill, sodass Sie in nur wenigen Minuten ein Hauptgericht bereitstellen können. Entscheiden Sie zunächst, welchen Typ zuzubereiten; Fast jede Art von Fischen kann auf diese Weise zubereitet werden. Dickere, fleischigere Fischtypen wie Lachs, Schwertfisch und Thunfisch verleihen sich natürlich zum Grillen; Delikatorere Fischsorten wie Flunder, Forellen, Schnapper, Schwertfisch und Tilapia können jedoch genauso gut auf dem Grill abschneiden. Sie müssen einen Fischkorb, Folienbeutel oder mit Folie ausgekleidete Grillgitter verwenden, wenn Sie sich entscheiden, felchter zu grillen. Dies hält den Fisch davon ab und fällt durch die Gitter.

Gewürze gut ist der Schlüssel, wenn Sie Fisch grillen. Wenn Sie einen empfindlichen Fischtyp wählen, können Sie ihn marinieren, aber vermeiden Sie dies länger als 10 Minuten. Wenn Sie solche Fischtypen zu viel Marinate überschreiten, wird die Säure in der Marinade dazu führen, dass sie matschig wird. In der Tat ist es möglicherweise besser, trockene Gewürze für diese Fische wie ein Fischabbau zu verwenden, anstatt zu marinieren. Wenn Sie sich dafür entscheiden, fleischiger Fisch zu grillen, können Sie es 15 bis 20 Minuten marinieren, bevor Sie es kochen. Streichen Sie die Marinade einfach etwa 15 bis 20 Minuten über den Fisch, bevor Sie bereit sind, sie auf den Grill zu legen. Zusätzlich funktionieren trockene Gewürzungen genauso gut für fleischigere Fische wie bei empfindlicheren Sorten.

Wenn Sie bereit sind, Fische zu grillen, beginnen Sie zunächst Ihren Grill auf mittelgroße. Als nächstes möchten Sie Ihre Grillgitter fetten, wenn Sie direkt auf ihnen kochen. Wenn Sie planen, Fische in einem Korb oder in Folie zu grillen, möchten Sie diese Oberflächen stattdessen leicht ölen. Die einfachste Option ist die Verwendung eines Sprühöls. Sobald dies erledigt ist, können Sie Ihren Fisch direkt auf den Grill, in den Fischkorb oder auf die Folie legen.

Wenn Sie Fisch grillen, ist es am besten, es den Enti zu sehenRe Zeit. Dies liegt an der Tatsache, dass Fische manchmal ziemlich schnell kochen und zu trocken werden können, wenn Sie nicht aufpassen. Einige Menschen haben gute Ergebnisse, wenn sie während des Kochprozesses ihren Fisch mit geschmolzenem Butter oder Olivenöl einbinden. Dies kann helfen, das Trocknen zu verhindern. Wenn Sie sich dafür entscheiden, verwenden Sie einen Basting -Pinsel, der zum Grillen ausgelegt ist. Denken Sie daran, dass Öl dazu führen kann, dass Flammen aufflammen, wenn es bis zur Hitze unten tropft. Lassen Sie eine Wasserflasche griffbereit, um zu verhindern, dass Ihr Fisch auf ein knackiges Brennen brennt.

Wenn der Fisch undurchsichtig zu sein scheint, ist es Zeit, ihn aus dem Grill zu entfernen. Viele Menschen warten, bis die Fischflocken mit einer Gabel durchbohrt werden. Einige Kochexperten geben jedoch an, dass das Flaking bedeutet, dass der Fisch tatsächlich zu verkocht ist. Wenn der Fisch fertig ist, lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.