O que é soberania alimentar?

Soberania alimentar é uma filosofia e política social que sugere que o poder da produção de alimentos deve estar nas mãos do povo, e não sob o controle de empresas multinacionais. Ao capacitar agricultores e populações regionais para fazer escolhas sobre suas políticas de produção, culinária e uso da terra, a soberania alimentar deve abordar uma variedade de questões de justiça social, da fome ao racismo. Esse conceito foi desenvolvido pela Via Campesina, uma organização internacional fundada em 1992 para ajudar movimentos camponeses e agrários em lugares como América do Sul, Ásia e África. Isso diferencia o conceito de soberania alimentar da segurança alimentar; A segurança alimentar simplesmente envolve garantir que todos tenham comida suficiente, enquanto a soberania alimentar baileOTES o consumo de alimentos saudáveis ​​com uma base cultural. Isso foi projetado para promover uma preservação das culturas tradicionais, além de abordar questões de escassez de alimentos. A soberania alimentar também enfatiza a repensação da maneira como as pessoas pensam em comida, incentivando as nações a se afastar de vê -la como uma mera mercadoria comercializável e promover métodos democráticos de produção de alimentos.

Os defensores da soberania alimentar também estão preocupados com a condição do meio ambiente. As práticas sustentáveis ​​de uso da terra são de importância crucial, para preservar a Terra para as gerações futuras e garantir que a agricultura continue produtiva. Muitas técnicas de agricultura tradicionais são muito sólidas no ambientel Termos, e revertendo da agricultura industrializada para esses métodos às vezes pode ajudar a terra a se recuperar.

Essa filosofia também reconhece que a comida (ou a falta dela) pode ser usada como arma e ferramenta política. Via Campesina e organizações semelhantes querem restaurar o poder às comunidades camponesas, dando -lhes mais controle sobre suas vidas, e a soberania alimentar é uma maneira de conseguir isso. Os proprietários de proprietários de terrenos maciços são desencorajados sob políticas criadas dentro da estrutura de soberania alimentar, assim como os controles externos sobre a produção de alimentos como ditames do mercado global.