Wat is fruit wrongel?

Een fruitbrand is een van de verschillende soorten dessertsauzen of spreads die voor het eerst werd gebruikt in de late jaren 1800. Op dat moment waren citroenwielen de meest populaire, maar aardbeien, appels en frambozen werden ook gebruikt. Ongeacht welk recept wordt gebruikt, het maken van een fruitwrongel vereist meestal ook suiker, eieren en boter. Wanneer het allemaal samen wordt gemengd en gekookt, is het resulterende product een rijkelijk gearomatiseerde, romige dessertspreiding.

Een ander gemeenschappelijk ingrediënt in een fruitwrongel is de puree of sap van het basisfruit dat wordt gebruikt voor de verspreiding. Of je al dan niet sap of puree vereist is, hangt af van de keuze van het fruit. Boter en goed geslagen eieren worden aan het mengsel toegevoegd voor extra textuur en smaak. Voor betere resultaten moeten verse eieren worden gebruikt. Het mengsel mag ook niet worden gekookt.

Als het mengsel voorbij het kookpunt is gekookt, zullen de eieren strik en de resulterende spreiding niet zo lang duurt als het zou moeten, zelfs als het in de koelkast wordt bewaard. HiervoorReden, een zorgvuldig horloge moet op het kookmengsel worden gehouden. Als dit een te vermoeiende proces is, kan fruitwrongel in veel supermarkten worden gekocht, hoewel deze waarschijnlijk ongezonde conserveermiddelen zullen bevatten.

Andere ingrediënten kunnen aan het mengsel worden toegevoegd, afhankelijk van de persoonlijke smaak. Maïzena of crème kan ook worden toegevoegd om de spread romiger te maken. De hoeveelheid gebruikte suiker kan ook worden verminderd of de suiker kan volledig worden verwijderd om het dessert veiliger te maken voor diabetici. Het proces voor het maken van een fruitwrongel zal ongeveer 10 minuten duren om te voltooien naast de tijd besteed aan het pureren van het fruit.

Zodra een fruitwrongel is gebracht en tot in de perfectie is gekookt, moet deze onmiddellijk worden gekoeld en het beste koud wordt geserveerd. Vroeger werden fruitwrongels geserveerd als onderdeel van citroengerechten tijdens het speen in Groot -Brittannië of toen mensen gasten met scones en cakes vermaakten. NuAftays, fruitwrongels worden gebruikt als ijsvorming voor cakes, vulling voor scherpe schelpen en spreads voor koekjes. Fruitbranden moeten niet worden verward met fruitjams en fruitboter. Jammen gemaakt van fruit bezitten meestal dezelfde ingrediënten in een wrongel behalve eieren, en fruitboter bevat geen boter ondanks de naam.