Wat is fruitsuiker?
Ook bekend als fructose, fruitsuiker is een eenvoudige suiker of monosacharide die wordt gevonden in veel verschillende soorten rijp fruit. Anders dan glucose en sucrose, is fruitsuiker extreem zoet en wordt vaak gebruikt bij de bereiding van commerciële voedingsmiddelen. Naast het vinden van een aantal fruit, is fructose ook aanwezig in honing en een select aantal of groenten zoals uien, pastinaak en zoete aardappelen.
wordt beschouwd als de zoetste van alle natuurlijk voorkomende koolhydraten, fruitsuiker is een favoriet bij voedselfabrikanten om twee redenen. Ten eerste is deze natuurlijke zoetstof goedkoper dan geraffineerde suikerproducten, waardoor het kosteneffectiever wordt. Tegelijkertijd is suiker uit fruit zo zoet dat kleinere hoeveelheden nodig zijn om hetzelfde niveau van zoetheid in een bepaald recept te bereiken. Deze factor maakt het ook mogelijk voor producenten van commercieel voedsel om hun producten te produceren met een lagere kosten per afgewerkte eenheid.
Hoewel het waar is, is deze natuurlijke suiker de neiging zoeter te zijn dan geraffineerde suikers, het is belangrijk op te merken dat fruitsuiker niet minder gevaarlijk is voor mensen die diabetisch zijn of stroom gediagnosticeerd als in een pre-diabetische toestand. Fructose zal nog steeds de bloedsuikerspiegel naar voren brengen. Bij sommige mensen is de snelle toename van niveaus nog meer uitgesproken dan met geraffineerde suikers. Om deze reden is het belangrijk dat mensen proberen diabetes met dieet te beheersen om de hoeveelheid fruitsuiker die in de loop van de dag wordt ingenomen nauwlettend in de gaten te houden. Het gebruik van een up-to-date glycemische index maakt het gemakkelijker om de hoeveelheid fructose die wordt opgenomen uit verschillende groenten en fruit te controleren.
Ouders moeten zich ervan bewust zijn dat overmatige hoeveelheden appel- of perensap gezondheidsproblemen voor hun kinderen kunnen veroorzaken. Omdat beide soorten sap veel fruitsuiker hebben die wordt geclassificeerd als gratis fructose, waar minder vanDe fruitsuiker wordt opgenomen in de dunne darm. In plaats daarvan verzamelt het overtollige in de darm en trekt water in het kanaal. Het resultaat van deze actie kan leiden tot de ontwikkeling van diarree. Hoewel de voedingsstoffen in deze twee sappen erg belangrijk zijn voor normale groei, is het een goed idee om ook andere bronnen van deze essentiële voedingsstoffen in het dagelijkse dieet op te nemen.
Volwassenen die vaak losse ontlasting of frequente aanvallen met diarree ervaren, willen mogelijk ook hun selectie van voedselproducten elke dag controleren. De problemen kunnen het gevolg zijn van het consumeren van te veel commercieel bereide voedingsmiddelen die vruchtensuiker bevatten. Kiezen om een meer gevarieerd dieet te consumeren, evenals het toevoegen van extra vezels aan elke maaltijd, zou de problemen in een korte periode moeten corrigeren.