과일 설탕이란 무엇입니까?

과일 설탕은 과당으로도 알려진

는 여러 종류의 잘 익은 과일에서 발견되는 단순한 설탕 또는 단당류입니다. 포도당과 자당과는 달리 과일 설탕은 매우 달콤하며 상업용 식품 준비에 종종 사용됩니다. 많은 과일에서 발견되는 과당과 함께 과당은 꿀과 양파, 파스 닙 및 고구마와 같은 선택된 수 또는 야채에도 존재합니다.

자연적으로 발생하는 모든 탄수화물 중 가장 달콤한 것으로 간주되는 과일 설탕은 두 가지 이유로 식품 제조업체에서 가장 좋아합니다. 첫째,이 천연 감미료는 정제 된 설탕 제품보다 저렴하므로 비용 효율적입니다. 동시에, 과일의 설탕은 너무 달콤해서 주어진 레시피에서 동일한 수준의 단맛을 달성하기 위해서는 더 적은 양이 필요합니다. 이 요소는 또한 상업용 식품 생산자가 완성 된 단위 당 저렴한 비용으로 제품을 제조 할 수 있도록합니다.

이 천연 설탕은 정제 된 설탕보다 달콤한 경향이 있지만, 과일 설탕은 당뇨병 환자 또는 현재 당뇨병 상태에있는 것으로 진단 된 사람들에게는 덜 위험하지 않다는 점에 주목하는 것이 중요합니다. 과당은 여전히 ​​혈당 수치가 피크를 유발합니다. 어떤 사람들의 경우, 수준의 급격한 증가는 정제 설탕보다 훨씬 더 뚜렷합니다. 이러한 이유로,식이 요법으로 당뇨병을 조절하려는 사람들은 하루 종일 섭취하는 과일 설탕의 양을 면밀히 모니터링하기 위해 중요합니다. 최신 혈당 지수를 사용하면 다른 과일과 채소에서 흡수되는 과당의 양을 더 쉽게 모니터링 할 수 있습니다.

부모는 과도한 양의 사과 또는 배 주스가 자녀에게 건강 문제를 일으킬 수 있음을 알고 있어야합니다. 두 가지 유형의 주스는 과일 설탕이 높기 때문에 자유 과당으로 분류됩니다.과일 설탕은 소장에 흡수됩니다. 대신, 과잉은 장에서 모여 물을 통로로 끌어 당깁니다. 이 조치의 결과는 설사의 발병으로 이어질 수 있습니다. 이 두 주스에서 발견되는 영양소는 정상적인 성장에 매우 중요하지만, 매일식이 요법에 이러한 필수 영양소의 다른 공급원을 포함시키는 것이 좋습니다.

자주 느슨한 대변이나 설사를 자주 한 시합을 경험하는 성인은 매일 음식 선택을 모니터링 할 수 있습니다. 문제는 과일 설탕을 함유 한 상업적으로 준비된 음식을 너무 많이 섭취 한 결과 일 수 있습니다. 보다 다양한식이 요법을 섭취하고 각 식사에 섬유질을 추가하는 것을 선택하면 짧은 시간 내에 문제가 수정 될 수 있습니다.