フルーツシュガーとは何ですか？

フルクトースとも呼ばれるフルーツ糖は、さまざまな種類の熟した果物に見られる単純な砂糖または単糖です。 グルコースやショ糖とは異なり、フルーツシュガーは非常に甘く、市販の食品の調製によく使用されます。 多くの果物にあることに加えて、フルクトースは蜂蜜にも存在し、タマネギ、パースニップ、サツマイモなどの選択した数や野菜が存在します。

自然に発生するすべての炭水化物の中で最も甘いと考えられているフルーツシュガーは、2つの理由で食品メーカーのお気に入りです。 第一に、この天然甘味料は精製糖製品よりも安価であるため、より費用対効果が高くなります。 同時に、果物からの砂糖は非常に甘いので、特定のレシピで同じレベルの甘さを達成するために少量が必要です。 また、この要因により、商業用食品の生産者は、完成したユニットあたりのコストが低い製品を製造することを可能にします。

この天然砂糖は精製糖よりも甘い傾​​向があるが、果物糖は糖尿病性または現在の糖尿病状態と診断されている人にとっては危険であることに注意することが重要です。 フルクトースは依然として血糖値をピークにします。 一部の人々では、レベルの急速な増加は、洗練された砂糖よりもさらに顕著です。 このため、食事で糖尿病を制御しようとしている人々にとって、日中に摂取される果物糖の量を綿密に監視することが重要です。 最新の血糖指数を使用すると、異なる果物や野菜から吸収されるフルクトースの量を監視しやすくなります。

両親は、過剰な量のリンゴや梨ジュースが子供に健康問題を引き起こす可能性があることに注意する必要があります。 どちらのタイプのジュースが遊離フルクトースに分類されるフルーツシュガーを含んでおり、より少ないため果物は小腸に吸収されます。 代わりに、過剰は腸に集まり、水を路に引き込みます。 この作用の結果は、下痢の発達につながる可能性があります。 これらの2つのジュースにある栄養素は、通常の成長にとって非常に重要ですが、これらの必須栄養素の他の供給源も毎日の食事に含めることをお勧めします。

ゆるい便や下痢の頻繁な試合を頻繁に経験する成人も、毎日食品の選択を監視したいと思うかもしれません。 問題は、果物砂糖を含む市販の食品を摂取しすぎた結果かもしれません。 より多様な食事を消費することを選択し、各食事に繊維を追加するだけでなく、短期間で問題を修正する必要があります。