Wat is groene thee kombucha?
Groene thee Kombucha is een drankje dat door sommigen wordt geconsumeerd vanwege de vermeende medicinale voordelen. Het wordt gemaakt door een kombucha -cultuur - een schimmelmengsel van bacteriën en gist - toe te voegen aan suiker en groene thee en het te laten gisten. Deze gefermenteerde thee wordt gewoonlijk een paddenstoelthee genoemd, omdat de Kombucha -kolonie lijkt op een champignonvorm. Het is echter niet afgeleid van een echte paddestoel. Er zijn geen grote medische studies uitgevoerd om te bewijzen of Kombucha -thee gezondheidsvoordelen heeft, hoewel veel mensen gunstige bijwerkingen hebben gemeld, zoals het helpen van de spijsvertering.
De groene thee van de groene thee is waarschijnlijk in China afkomstig van de Tsin -dynastie, rond 220 v.Chr. De weg baande zich een weg naar handelsroutes, de drank migreerde naar delen van Rusland en India en bleef zich verspreiden naar nieuwe gebieden. Nadat hij was geïntroduceerd in de Japanse cultuur, werd het drankje naar verluidt een nietje van de Samurai, van wie wordt gezegd dat het de gefermenteerde thee with hen in de strijd. In de loop van de tijd is Kombucha een populair drankje gebleven in de oostelijke culturen en heeft het groeiende populariteit in het Westen. De vroege oorsprong en populariteit in Rusland hebben groene thee -kombucha de bijnaam van Russische thee gegeven.
De naam Kombucha is mogelijk afkomstig van een Koreaanse arts genaamd Kombu, die misschien degene is die verantwoordelijk is voor de introductie van de thee in Japan. Dit verhaal heeft een overtuigende logica, gezien het feit dat Cha een Japans en Koreaans woord is voor thee. Het combineren van kombu en cha vormt perfect kombucha.
Hoewel geen enkele wetenschappelijke studie haar gezondheidsvoordelen nog heeft bewezen, hebben culturen al eeuwen beweerd dat groene thee -kombucha een uitstekend medicinale remedie en gezondheidssupplement. Als een probioticum, of substantie die gezonde micro -organismen bevat, wordt gedachtS. Er wordt ook gedacht dat het helpt bij het voorkomen van kanker, het verhogen van de energieniveaus en het verminderen van allergieën, onder andere.
Bacteriën in groene thee -kombucha kunnen de pH of zure niveaus in de maag verhogen. Theoretisch kan dit goed zijn, omdat enigszins verhoogde pH -niveaus kunnen helpen om slechte bacteriën af te weren. In sommige gevallen zijn mensen echter in het ziekenhuis opgenomen en zijn ze zelfs gestorven vanwege complicaties met betrekking tot verhoogd melkzuur en pH -niveaus. In sommige van deze incidenten is er een vermoedelijk verband geweest tussen mogelijk dodelijke pH -niveaus en kombucha -thee. Veel mensen door de geschiedenis heen hebben echter kombucha -thee ingenomen zonder nadelige bijwerkingen. Het belangrijkste om op te merken is dat, vanwege een gebrek aan wetenschappelijk onderzoek, toxiciteitsniveaus van en potentiële allergieën voor kombucha -thee niet goed worden begrepen of gedocumenteerd, en het drinken moet het met voorzichtigheid worden uitgeoefend.
Kombucha -thee kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels of online winkels. Veel mensen komen ook thuis. Dit, hoWe hebben een startcultuur nodig, die vervolgens in een glazen pot kan worden gevoed. De drinker is niet beperkt tot groene thee -kombucha; Alle soorten theeën - groen, zwart, wit - kunnen worden gebruikt om dit drankje te maken.