Co je to zelený čaj Kombucha?

Green Tea Kombucha je nápoj spotřebovaný některými pro jeho domnělé léčivé výhody. Vyrábí se přidáním kultury Kombucha - houbová směs bakterií a kvasinek - na cukr a zelený čaj a umožňuje ji kvasit. Tento fermentovaný čaj se běžně označuje jako čaj z houby, protože kolonie Kombucha se podobá tvaru houby. Není však odvozen od žádné skutečné houby. Nebyly provedeny žádné významné lékařské studie, které by prokázaly, zda čaj Kombucha má nějaké zdravotní přínosy, ačkoli mnoho jedinců uvedlo prospěšné vedlejší účinky, jako je napomáhání trávení.

Green Tea Kombucha Beverage s největší pravděpodobností vznikl v Číně s dynastií Tsin, kolem 220 ° C. Nápoj se migroval do částí Ruska a Indie a nadále se šířil do nových území. Poté, co byl nápoj představen japonské kultuře, se údajně stal základem samurajeje to do bitvy. V průběhu času zůstala Kombucha populární nápoj ve východních kulturách a na Západě má rostoucí popularitu. Jeho raný původ a popularita v Rusku dala Green Tea Kombucha přezdívku ruského čaje.

Název Kombucha možná pocházel od korejského lékaře jménem Kombu, který by mohl být ten, kdo by byl zodpovědný za představení čaje do Japonska. Tento příběh má přesvědčivou logiku, vzhledem k tomu, že CHA je japonská a korejská slovo pro čaj. Kombinace Kombu a CHA dokonale tvoří Kombucha.

Ačkoli žádná vědecká studie dosud neprokázala své přínosy pro zdraví, kultury po staletí tvrdily, že Green Tea Kombucha jako vynikající léčivý lék a doplněk zdraví. Jako probiotická nebo látka obsahující zdravé mikroorganismy se předpokládá, že Kombucha přispívá k rovnováze dobrých bakterií v žaludku, čímž napomáhá trávicímu procesu i jaterní funkces. Předpokládá se také, že pomáhá zabránit rakovině, zvýšit hladinu energie a snižovat alergie, mimo jiné.

Bakterie v zeleném čaji Kombucha mohou zvýšit pH nebo kyselé hladiny v žaludku. Teoreticky to může být dobré, protože mírně zvýšené hladiny pH by mohly pomoci odvrátit špatné bakterie. V některých případech však byli lidé hospitalizováni a dokonce zemřeli kvůli komplikacím týkajícím se zvýšené hladiny kyseliny mléčné a pH. V některých z těchto incidentů došlo k podezření na souvislost mezi potenciálně smrtící hladinou pH a čajem Kombucha. Mnoho lidí v celé historii, i když přijímalo čaj Kombucha bez nepříznivých vedlejších účinků. Důležité je poznamenat, že vzhledem k nedostatku vědecké studie nejsou úrovně toxicity a potenciální alergie na čaj Kombucha dobře známy nebo zdokumentovány a pití by mělo být prováděno opatrně.

čaj Kombucha lze zakoupit z obchodů se zdravou výživou nebo online obchodech. Mnoho lidí to také dělá doma. TOTO, HOWever, vyžaduje startovací kulturu, kterou pak může být vyživována ve skleněné nádobě. Piják není omezen na zelený čaj Kombucha; K přípravě tohoto nápoje lze použít všechny typy čajů - zelené, černé, bílé -.