Wat is kefir yoghurt?
Inmiddels weten de meeste mensen dat yoghurt zowel heerlijk als gezond is en nuttige bacteriën biedt aan het spijsverteringskanaal dat de ziekte kan minimaliseren en de gezondheid van de dikke darm kan verbeteren. Kefir yoghurt is niet nieuw; Kefir is zelfs een oud voedsel dat afkomstig is van de regio Caukasus Mountain die grenst aan het huidige Rusland, Turkije en Iran. Kefiryoghurt is ook verbonden met gezonde bacteriën die de spijsvertering ondersteunen, maar in tegenstelling tot andere yoghurt, zijn sommige van deze bacteriën in staat om langdurige kolonies op te zetten in plaats van simpelweg te helpen bacteriën die natuurlijk in het darmkanaal worden aangetroffen.
Kefir heeft een voorproefje die erg lijkt op die van de meer bekende yoghurt die beschikbaar is in supermarkt- en natuurvoedingswinkels over de hele wereld. Net als yoghurt is het een scherp, gefermenteerd zuivelproduct, maar er zijn opmerkelijke verschillen. Kefir yoghurt, hoewel het dikker is dan melk, is veel dunner dan yoghurt. In feite beschouwen veel mensen het als een drankje in plaats van een yoghurt en noemen het gewoon Kefir om verwarring met zijn D te voorkomenEnser, dikkere neef.
Naast sommige soorten nuttige bacteriën zoals lactobacillus caucasus en Acetobacter, die niet worden gevonden in de meeste yoghurts, biedt Kefir Yogurt ook nuttige gisten die virulente gist in het lichaam aanvallen. Kefir wordt in toenemende mate verkrijgbaar in supermarkten en is te vinden naast de yoghurt in de zuivelzaak of in de sectie Zuivel in het gezondheidsvoedsel. Het is gefermenteerd, dus mensen met lactose -intolerantie kunnen kefir yoghurt consumeren zonder problemen.
Kefir gekocht bij winkels is een beetje prijzig voor sommige budgetten. Kefir thuis maken is eenvoudig en goedkoop. Het enige dat nodig is, is melk of een melkvervanger, zoals kokosmelk of water, sojamelk of amandelmelk, een glazen pot en sommige levende kefirkorrels. Onder de juiste omstandigheden verspreiden kefirkorrels zich snel, dus het is gemakkelijk om dit gezonde voedsel aan vrienden te introduceren. Bovendien kefiR -korrels die goed zijn verzorgd, zullen nooit de potentie verliezen of sterven.
Hoewel moeilijk te vinden in natuurvoedingswinkels, kunnen de kefirkorrels die beschikbaar zijn, worden gepoederd of anderszins gecompromitteerd. De beste kefir yoghurtkorrels hebben geen limiet aan de hoeveelheid kefir die ze kunnen produceren. Verpakking die het aantal keren dat de korrels kan worden gebruikt, specificeert of de hoeveelheid kefir die ze zullen creëren, is niet de beste investering.
Als echte, compromisloze kefirkorrels niet lokaal beschikbaar zijn, kunnen fans ze goedkoop bestellen bij een breed scala aan internetbronnen. Het is echter belangrijk om de kwaliteit van de korrels te waarborgen door de kleine lettertjes te lezen om te bepalen dat ze niet beperkt zijn in het aantal keren dat ze kunnen worden gebruikt. Het controleren van de reputatie van een bedrijf met een snelle online zoekopdracht wordt ook aanbevolen.