Hvad er kefir yoghurt?

På nuværende tidspunkt ved de fleste, at yoghurt er både lækker og sund, hvilket tilbyder gavnlige bakterier til fordøjelseskanalen, der kan minimere sygdom og forbedre kolonnes sundhed. Kefir Yogurt er ikke ny; Faktisk er Kefir en gammel mad, der kommer fra Kaukasus Mountain Region, der grænser op til det nuværende Rusland, Tyrkiet og Iran. Kefir-yoghurt, også med raske bakterier, der understøtter fordøjelse, men i modsætning til anden yoghurt er nogle af disse bakterier i stand til at etablere langvarige kolonier snarere end blot at hjælpe bakterier, der naturligt findes i tarmkanalen.

kefir har en smag, der meget ligner den for den mere kendte yoghurt, der er tilgængelig i købmands- og helsekostbutikker over hele verden. Ligesom yoghurt er det et syrligt, gæret mejeriprodukt, men der er bemærkelsesværdige forskelle. Kefir yoghurt er, mens han er tykkere end mælk, meget tyndere end yoghurt. Faktisk betragter mange mennesker det som en drink snarere end en yoghurt og kalder den simpelthen kefir for at undgå forvirring med dens dEnser, tykkere fætter.

Ud over nogle typer af fordelagtige bakterier såsom lactobacillus caukasus og Acetobacter, som ikke findes i de fleste yogurt, tilbyder Kefir Yogurt også fordelagtige gær, der angriber virulente gader i hele kroppen. Kefir bliver mere og mere tilgængelig i købmandsforretninger og kan findes enten ved siden af ​​yoghurten i mejeriets sag eller i sektionen for helsemå mejeri. Det er gæret, så mennesker med laktoseintolerance kan forbruge kefir -yoghurt uden problemer.

kefir købt fra butikker er lidt dyr for nogle budgetter. At lave kefir derhjemme er enkelt og billigt. Alt, hvad der kræves, er mælk eller en mælkestatning, såsom kokosnødmælk eller vand, sojamælk eller mandelmælk, en glaskrukke og nogle levende kefirkorn. Under de rigtige forhold spredes kefirkorn hurtigt, så det er let at introducere denne sunde mad til venner. Derudover KefiR korn, der er blevet godt om, vil aldrig miste styrke eller dø.

Selvom det er vanskeligt at finde i helsekostbutikker, kan kefirkornene, der er tilgængelige, blive pulveriseret eller på anden måde kompromitteret. De bedste kefir -yoghurtkorn har ikke en grænse for den mængde kefir, de kan producere. Emballage, der specificerer antallet af gange, som kornene kan bruges, eller mængden af ​​kefir, de vil oprette, er ikke den bedste investering.

Hvis sandt, kompromiserede kefir -korn er ikke tilgængelige lokalt, kan fans bestille dem billigt fra en lang række internetkilder. Det er dog vigtigt at sikre kornens kvalitet ved at læse det fine skrift for at bestemme, at de ikke er begrænset i det antal gange, de kan bruges. Det anbefales også at kontrollere en virksomheds omdømme med en hurtig online -søgning.