O que é iogurte kefir?
Até agora, a maioria das pessoas sabe que o iogurte é delicioso e saudável, oferecendo bactérias benéficas ao trato digestivo que pode minimizar a doença e melhorar a saúde do cólon. O iogurte kefir não é novo; De fato, Kefir é um alimento antigo que vem da região montanhosa do Cáucaso, na fronteira com a atual Rússia, Turquia e Irã. O iogurte de kefir também enxerga com bactérias saudáveis que apóiam a digestão, mas, diferentemente de outros iogurte, algumas dessas bactérias são capazes de estabelecer colônias de longo prazo, em vez de simplesmente ajudar as bactérias naturalmente encontradas no trato intestinal.
Kefir tem um sabor muito semelhante ao do iogurte mais familiar disponível em supermercados e lojas de alimentos naturais em todo o mundo. Como o iogurte, é um produto de laticínios fermentados e azedo, mas há diferenças notáveis. O iogurte kefir, embora seja mais espesso que o leite, é muito mais fino que o iogurte. De fato, muitas pessoas consideram uma bebida em vez de um iogurte e chamam de simplesmente Kefir para evitar confusão com seu DEnser, primo mais espesso. O Kefir está se tornando cada vez mais disponível em supermercados e pode ser encontrado ao lado do iogurte no caso de laticínios ou na seção de laticínios alimentares. É fermentado, para que as pessoas com intolerância à lactose possam consumir iogurte de kefir sem problemas.
Kefir comprado em lojas é um pouco caro para alguns orçamentos. Fazer Kefir em casa é simples e barato. Tudo o que é necessário é o leite ou um substituto de leite, como leite de coco ou água, leite de soja ou leite de amêndoa, uma jarra de vidro e alguns grãos de kefir vivem. Sob as condições certas, é fácil proliferar os grãos que proliferam rapidamente, portanto, é fácil apresentar esse alimento saudável aos amigos. Além disso, kefiR grãos que foram bem cuidados nunca perderão a potência ou morrerão.
Embora difíceis de encontrar nas lojas de alimentos naturais, os grãos de kefir disponíveis podem ser em pó ou comprometidos. Os melhores grãos de iogurte kefir não têm um limite para a quantidade de kefir que eles podem produzir. Embalagem que especifica o número de vezes que os grãos podem ser usados ou a quantidade de kefir que eles criarão não são o melhor investimento.
Se verdadeiro, os grãos de kefir sem nome não estão disponíveis localmente, os fãs podem encomendá -los de forma barata a partir de uma ampla gama de fontes da Internet. É importante, no entanto, garantir a qualidade dos grãos lendo as letras pequenas para determinar que elas não são limitadas no número de vezes em que podem ser usadas. Verificar a reputação de uma empresa com uma rápida pesquisa on -line também é recomendada.