Wat is organisch calcium?
Organisch calcium is calcium afgeleid van plantenbronnen zoals algen, in vergelijking met calcium afgeleid van kalksteen of andere minerale bronnen. Hoewel technisch calcium een anorganisch mineraal is, ongeacht de bron, zijn calciumsupplementen gebaseerd op calciumverbindingen, niet op het zuivere element. In dit opzicht is het gewone kalksteen-afgeleid calcium in feite calciumcarbonaat en is organisch calcium meestal calciumfosfaat of calciumcitraat.
calciumsupplementen die worden gelabeld als organisch calcium zijn vaak in de vorm van calciumchelaten. Een chelaat is een organische verbinding met waterstofbruggen die gebonden is aan een metalen ion zoals calcium. Hoewel calcium niet vaak wordt beschouwd als een metaal vanwege de vormen die wordt gezien in als supplementen, is het inderdaad een. Een gemeenschappelijk calciumchelaat dat wordt op de markt gebracht als organisch calcium is calciumcitraat.
De voordelen van calciumcitraat zijn dat het sterk oplosbaar is en dat het beter wordt geabsorbeerd door het menselijk lichaam dan mineraal foRMS van calcium, zoals calciumcarbonaat. De chemische binding in calciumcitraat is er een van calcium gebonden aan citroenzuur, een andere verbinding die als gunstig wordt beschouwd voor de menselijke gezondheid. Ongeveer 21% van de verbinding is het werkelijke calcium.
Andere vormen van calciumsupplementen worden ook op de markt gebracht, waaronder calcium ascorbaat en calcium orotaat. Deze verbindingen worden aanbevolen voor mensen met osteoporose, een verslechterende botaandoening of lage niveaus van maagzuur, als een supplement dat snel botsterkte zal opbouwen. Calciumcarbonaat moet door het lichaam worden geïoniseerd voordat het kan worden geabsorbeerd, en dit kan de absorptiesnelheid beperken tot slechts ongeveer 4% van het totale supplement dat is genomen voor mensen met een lage maagzuurspiegels. Als de zure niveaus in de maag normaal zijn, wordt 22% van calciumcarbonaat geabsorbeerd. In tegenstelling hiermee, mensen met lage maagzuurniveaus die organische calciumsupplementen gebruiken zoals calciumAscorbaat kan 45% van de verbinding absorberen, dus het is veel effectiever.
Nadat het menselijk lichaam een calciumverbinding in de bloedbaan absorbeert, moet deze worden gebruikt om de botstructuur op te bouwen. Met calciumcarbonaat opnieuw, wordt veel hiervan in plaats daarvan uitgescheiden in urine. Meer nuttige formuleringen zoals calcium ascorbaat bevatten ook vitamine C, die helpt bij het verhogen van de collageenniveaus die nodig zijn om de botstructuur te vormen, en het is niet zo sterk uitgescheiden in de urine. Veel van de biologische calciumproducten op de markt worden ook bestempeld als pesticidevrije calciumbronnen, wat een andere belangrijke factor is om te overwegen bij het kopen van supplementen.
Afgezien van het verkrijgen van calcium in pilvorm om botten op te bouwen, bestaan er veel organische calciumbronnen in de voedselvoorziening. Calciumrijk voedsel bovenaan de lijst omvat zuivelproducten, zoals magere melk, vetarme yoghurt en cottage cheese. Groenten die rijk zijn aan calcium zijn onder meer witte en zwarte bonen, sojaproducten en groentens in de familie Kool en Broccoli. Sardines en zalm zijn ook een zeer hoge bron van calcium.