Wat is de beste antioxidantbron?
Antioxidanten kunnen worden verkregen van zowel supplementen als voedingsmiddelen. Voedsingsbronnen worden algemeen beschouwd als beter dan supplementen, omdat ze antioxidanten in hun meest natuurlijke vorm bevatten en vaak verschillende antioxidanten in één pakket bieden. Supplementen, aan de andere kant, bieden slechts één antioxidant tegelijk met beperktere voordelen.
Hoewel sommige groenten en fruit al lang bekend is dat ze nuttige antioxidanten bevatten, worden er voortdurend nieuwe bronnen ontdekt. Er is misschien geen enkele beste antioxidantbron. Mensen kunnen echter verschillende plaatsen vinden waar u kunt gaan om voldoende doses antioxidanten te krijgen.
Een onderzoek van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) uit 2004 van antioxidanten gaf een lijst van de top 20 fruit-, groente- en notenbronnen. Op deze lijst was de beste antioxidantbron kleine rode bonen gevolgd door wilde bosbessen, rode bruine bonen, pinto -bonen en gecultiveerde bosbessen. Afronding van de top tien waren veenbessen, ArtichOkes, bramen, pruimen en frambozen.
Ook in de top 20 waren Red Delicious, Gala en Granny Smith -appels. Zowel pruimen als zwarte pruimen maakten de lijst, net als aardbeien en zoete kersen. Russet -aardappelen en zwarte bonen werden elk geïdentificeerd als een goede antioxidantbron. Pecannoten waren de enige moer om te snijden.
De beste antioxidantbron kan ook afhankelijk zijn van de specifieke antioxidant waarin men geïnteresseerd is. Beta-caroteen is te vinden in sinaasappelfruit en groenten zoals wortelen, abrikozen, mango's en pompoenen. Lycopeen wordt meestal aangetroffen in tomaten. Spinazie, Collard Greens en andere bladgroene groenten bieden luteïne.
Vitamine A, C en E zijn ook antioxidanten. Deze vitamines worden vaak gevonden in andere voedingsmiddelen dan groenten en groenten. Melk en eidooiers bevatten vitamine A. Rundvlees, gevogelte en vissen zorgen voor vitamine C. Saffloer -olie, maïsolie en sojaolieZorg voor vitamine e.
Voor een drinkbare keuze is groene thee misschien de beste antioxidantbron. Groene thee is beweerd om de ziekte van Parkinson en longkanker te helpen bestrijden. Het kan ook helpen om het metabolisme te vertragen en dus te helpen bij gewichtsverlies. Degenen met een zoetekauw zullen blij zijn te vinden dat donkere chocolade ook een antioxidantbron is.
In algemene zin zal het bieden van uw lichaam een breed scala aan antioxidanten helpen het gezond te houden door het vermogen om ziekten te bestrijden te vergroten. Hoewel het lichaam van nature veel antioxidanten zal produceren, bieden voedingsmiddelen een belangrijke aanvullende bron. Aangenomen wordt dat voldoende antioxidanten helpen bij het bestrijden van verschillende ziekten, waaronder hartaandoeningen, kanker en artrose.