Vad är den bästa antioxidantkällan?

antioxidanter kan erhållas från både tillskott och livsmedel. Matkällor tros i allmänhet vara bättre än tillskott, eftersom de innehåller antioxidanter i sin mest naturliga form och ger ofta flera olika antioxidanter i ett paket. Tillskott, å andra sidan, ger endast en antioxidant i taget med mer begränsade fördelar.

Medan vissa frukt och grönsaker länge har varit kända för att innehålla gynnsamma antioxidanter, upptäcks nya källor kontinuerligt. Det kan inte finnas någon enda bästa antioxidantkälla. Människor kan emellertid hitta flera platser där du kan gå för att få gott om doser av antioxidanter.

A 2004 USA På denna lista var den bästa antioxidantkällan små röda bönor följt av vilda blåbär, röda njurbönor, pintobönor och odlade blåbär. Avrundade de tio bästa var tranbär, kroniseraOKES, björnbär, katrinplommon och hallon.

också i topp 20 var röda läckra, gala och Granny Smith äpplen. Både plommon och svarta plommon gjorde listan liksom jordgubbar och söta körsbär. Russetpotatis och svarta bönor identifierades vardera som en bra antioxidantkälla. Pekannötter var den enda muttern som gjorde snittet.

Den bästa antioxidantkällan kan också bero på den specifika antioxidanten som en är intresserad av. Betakaroten finns i orange frukter och grönsaker som morötter, aprikoser, mango och pumpor. Lykopen finns oftast i tomater. Spenat, collardgrönsaker och andra bladgröna grönsaker ger lutein.

vitaminer A, C och E är också antioxidanter. Dessa vitaminer finns ofta i andra livsmedel än frukt och grönsaker. Mjölk och äggulor innehåller vitamin A. nötkött, fjäderfä och fisk ger vitamin C. safflorolja, majsolja och sojabönoljage vitamin e.

För ett drickbart val kan grönt te vara den bästa antioxidantkällan. Grönt te påstås hjälpa till att bekämpa Parkinsons sjukdom och lungcancer. Det kan också hjälpa till att bromsa ämnesomsättningen och därmed hjälpa till i viktminskning. De med en söt tand kommer gärna att hitta att mörk choklad också är en antioxidantkälla.

i allmän mening, att ge din kropp ett brett spektrum av antioxidanter kommer att hjälpa till att hålla den frisk genom att öka dess förmåga att bekämpa sjukdom. Medan kroppen naturligtvis kommer att producera många antioxidanter, ger livsmedel en viktig kompletterande källa. Rika mängder antioxidanter tros hjälpa till att bekämpa olika sjukdomar inklusive hjärtsjukdomar, cancer och artros.