Wat is het verband tussen zink en foliumzuur?

Wetenschappers geloven dat zink en foliumzuur een impact hebben op elkaars effectiviteit. Onderzoek toont aan dat enzymen die foliumzuur verwerken voor gebruik in het lichaam het beste werken in aanwezigheid van zink. De impact van foliumzuur op zink is echter misschien niet zo positief. Sommige studies in de jaren tachtig suggereerden dat foliumzuur in grote hoeveelheden de opname van zink van het lichaam kan blokkeren, die nodig is voor fysiologische gezondheid. Interferentie bleek het grootst toen deze vorm van het vitaminefoliumzuur op hoge niveaus consequent gedurende meerdere maanden of jaren werd genomen.

concurrerend onderzoek in de jaren negentig toonde echter aan dat foliumzuursuppletie in korte tijd in korte tijd variërend van twee weken tot een maand geen effect had op zinkreservaten in het lichaam en zelfs in de lange termijn kan zijn. Studies sinds die tijd hebben gemengde resultaten opgeleverd, waarbij de meeste geen grote impact suggereren op aanbevolen niveaus van 2 mg tot 4 mg foliumzuur per dag en 10 mg tot 30 mg zink dagelijks. Wat doctoRs zijn nog steeds op hun hoede. De meeste voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat consumptie van zink en foliumzuur op aanbevolen niveaus waarschijnlijk veilig zal zijn. De niveaus van deze voedingsstoffen verkregen uit voeding en natuurlijke voedingsmiddelen vormen het laagste risico op interferentie, rapporten beweren.

Veel mensen blijven extra zink en foliumzuur krijgen in kunstmatige vorm van supplementen naast voedingsbronnen in de hoop een groot aantal gezondheidsvoordelen te verkrijgen. Onderzoek toont aan dat beide voedingsstoffen de seksuele reproductie verbeteren en beschermende voedingsstoffen bieden die naar verluidt mensen kunnen helpen ziekte te voorkomen. Zink versterkt de immuniteit en moedigt een gezonde lichaamsontwikkeling aan.

Foliumzuur, ook bekend als pteroylmonoglutaminezuur, kan mogelijk hartaandoeningen en neurologische aandoeningen voorkomen. Medische studies laten zien dat deficiënte niveaus van foliumzuur het vermogen van een cel om te verdelen kunnen belemmeren en kunnen resulteren in een type bloedarmoede KGeld als megaloblastische anemie. Deze aandoening veroorzaakt abnormaal grote rode bloedcellen, wat vaak resulteert in energieverlies, bleekheid en hoofdpijn. Onvoldoende hoeveelheden foliumzuur bij zwangere vrouwen kunnen ervoor zorgen dat baby's worden geboren met spinale BFIDA of met ontbrekende delen van de schedel en hersenen. Veel voedingsmiddelen hebben foliumzuur toegevoegd om deze kwalen te voorkomen.

Natuurlijke voedselbronnen die foliumzuur bevatten, zijn lever, spinazie en asperges. Zink kan op natuurlijke wijze worden verkregen door voedingsmiddelen te eten zoals oesters, varkensschouder, rundvleesschenkel en krab. Veel versterkte granen hebben de aanbevolen hoeveelheden van zowel zink als foliumzuur.