Jaki jest związek między cynkiem a kwasem foliowym?

Naukowcy uważają, że cynk i kwas foliowy mają wpływ na skuteczność. Badania pokazują, że enzymy, które przetwarzają kwas foliowy do stosowania w organizmie najlepiej działają w obecności cynku. Wpływ kwasu foliowego na cynk może jednak nie być tak pozytywny. Niektóre badania w latach 80. sugerowały, że kwas foliowy, w dużych ilościach, może blokować wchłanianie cynku przez organizm, które jest potrzebne do zdrowia fizjologicznego. Zakłócenia okazały się największe, gdy ta forma folianu witaminy była konsekwentnie przyjmowana na wysokim poziomie w ciągu kilku miesięcy lub lat.

Konkurencyjne badania w latach 90. wykazały jednak, że suplementacja kwasu foliowego w krótkim okresie od dwóch tygodni do jednego miesiąca nie miała wpływu na rezerwy cynku w organizmie i może być nawet łagodne. Badania od tego czasu przyniosły mieszane wyniki, przy czym większość sugeruje nie wpływ na zalecane poziomy 2 mg do 4 mg kwasu foliowego dziennie i 10 mg do 30 mg cynku dziennie. Jakiś doktorRS są nadal ostrożne. Większość dietetyków zgadza się, że spożywanie cynku i kwasu foliowego na zalecanych poziomach będzie prawdopodobnie bezpieczne. Raporty twierdzą, że poziom tych składników odżywczych uzyskanych z diety i naturalnej żywności stanowią najniższe ryzyko zakłóceń.

Wiele osób nadal otrzymuje dodatkowy cynk i kwas foliowy w sztucznej formie z suplementów oprócz źródeł dietetycznych w nadziei na uzyskanie niezliczonych korzyści zdrowotnych. Badania pokazują, że oba te składniki odżywcze poprawiają rozmnażanie płciowe i zapewniają ochronne składniki odżywcze, które rzekomo mogą pomóc ludziom uniknąć choroby. Cynk wzmacnia odporność i zachęca do zdrowego rozwoju ciała.

Kwas foliowy, znany również jako kwas pteroilolemonoglutamowy, może potencjalnie zapobiegać chorobom serca i zaburzeniom neurologicznym. Badania medyczne ujawniają, że niedobór poziomu kwasu foliowego mogą utrudniać zdolność komórki do dzielenia się i może powodować rodzaj niedokrwistości kNown jako anemia megaloblastyczna. Ten stan powoduje nienormalnie duże czerwone krwinki, często powodując utratę energii, bladość i bóle głowy. Niewystarczające ilości kwasu foliowego u kobiet w ciąży mogą powodować, że dzieci urodziły się z Bfida kręgosłupa lub brakującymi częściami czaszki i mózgu. Wiele pokarmów dodano do nich kwas foliowy, aby zapobiec tym dolegliwościom.

Naturalne źródła żywności zawierające kwas foliowy obejmują wątrobę, szpinak i szparagi. Cynk można uzyskać naturalnie, jedząc pokarmy, takie jak ostrygi, ramię wieprzowe, trzon wołowy i krab. Wiele ufortyfikowanych zbóż ma zalecane ilości zarówno cynku, jak i kwasu foliowego.