Hvad er forbindelsen mellem zink og folinsyre?

Forskere mener, at zink og folinsyre har indflydelse på hinandens effektivitet. Forskning viser, at enzymer, der behandler folinsyre til brug i kroppen, fungerer bedst i nærvær af zink. Folic Acid's indflydelse på zink er muligvis ikke så positiv. Nogle undersøgelser i 1980'erne antydede, at folsyre i store mængder kan blokere kroppens absorption af zink, hvilket er nødvendigt for fysiologisk helbred. Interferens viste sig at være størst, da denne form for vitaminfolat blev taget på høje niveauer konsekvent over flere måneder eller år.

Konkurrerende forskning i 1990'erne viste imidlertid, at folsyretilskud i korte perioder, der spænder fra to uger til en måned, ikke havde nogen effekt på zinkreserver i kroppen og måske endda er benign i lang tid. Undersøgelser siden den tid har leveret blandede resultater, med de fleste antyder ingen større indflydelse på anbefalede niveauer på 2 mg til 4 mg folinsyre om dagen og 10 mg til 30 mg zink dagligt. Nogle doktoRs er stadig forsigtige. De fleste ernæringseksperter er enige om, at forbrug af zink og folsyre på anbefalede niveauer sandsynligvis vil være sikkert. Niveauerne af disse næringsstoffer, der er opnået fra diæt og naturlige fødevarer, udgør den laveste risiko for interferens, hævder rapporter.

Mange mennesker fortsætter med at få ekstra zink og folsyre i kunstig form fra kosttilskud ud over kostkilder i håb om at få et utal af sundhedsmæssige fordele. Forskning viser, at begge disse næringsstoffer forbedrer seksuel reproduktion og giver beskyttende næringsstoffer, der angiveligt kan hjælpe folk med at undgå sygdom. Zink styrker immuniteten og tilskynder til sund kropsudvikling.

Folinsyre, også kendt som pteroylmonoglutaminsyre, kan potentielt forhindre hjertesygdomme og neurologiske lidelser. Medicinske studier afslører, at mangelfulde niveauer af folinsyre kan hindre en celles evne til at opdele og kan resultere i en type anæmi kNown som megaloblastisk anæmi. Denne tilstand medfører unormalt store røde blodlegemer, hvilket ofte resulterer i energitab, bleghed og hovedpine. Utilstrækkelige mængder folinsyre hos gravide kan få babyer til at blive født med spinal bfida eller med manglende dele af kraniet og hjernen. Mange fødevarer har folinsyre tilsat dem for at forhindre disse lidelser.

Naturlige fødevarekilder, der indeholder folinsyre, inkluderer lever, spinat og asparges. Zink kan opnås naturligt ved at spise fødevarer såsom østers, svinekødskulder, okseskaft og krabbe. Mange befæstede korn har de anbefalede mængder af både zink og folsyre.