Hva er forbindelsen mellom sink og folsyre?

Forskere mener at sink og folsyre har innvirkning på hverandres effektivitet. Forskning viser at enzymer som behandler folsyre for bruk i kroppens fungerer best i nærvær av sink. Folsyreens innvirkning på sink er imidlertid kanskje ikke så positiv. Noen studier på 1980 -tallet antydet at folsyre, i store mengder, kan blokkere kroppens absorpsjon av sink, som er nødvendig for fysiologisk helse. Interferens viste seg å være størst da denne formen for vitaminfolatet ble tatt på høye nivåer konsekvent over flere måneder eller år.

Konkurrerende forskning på 1990-tallet viste imidlertid at folsyretilskudd i korte perioder spenner fra to uker til en måned ikke hadde noen effekt på sinkreservene i kroppen og kan være benignende på de langsiktige. Studier siden den gang har gitt blandede resultater, med de fleste som antyder ingen stor innvirkning på anbefalte nivåer på 2 mg til 4 mg folsyre om dagen og 10 mg til 30 mg sink daglig. Noe legeRS er fortsatt på vakt. De fleste ernæringsfysiologer er enige om at forbruk av sink og folsyre på anbefalte nivåer sannsynligvis vil være trygt. Nivåene av disse næringsstoffene oppnådd fra kosthold og naturlig mat har den laveste risikoen for interferens, hevder rapporter.

Mange mennesker fortsetter å få ekstra sink og folsyre i kunstig form fra kosttilskudd i tillegg til kostholdskilder i håp om å få et utall helsemessige fordeler. Forskning viser at begge disse næringsstoffene forbedrer seksuell reproduksjon og gir beskyttende næringsstoffer som angivelig kan hjelpe folk med å unngå sykdom. Sink styrker immunitet og oppmuntrer sunn kroppsutvikling.

Folsyre, også kjent som pteroylmonoglutaminsyre, kan potensielt forhindre hjertesykdommer og nevrologiske lidelser. Medisinske studier avslører at mangelfulle nivåer av folsyre kan hindre en celles evne til å dele seg og kan føre til en type anemi kNodet som megaloblastisk anemi. Denne tilstanden forårsaker unormalt store røde blodlegemer, og resulterer ofte i energitap, blekhet og hodepine. Utilstrekkelige mengder folsyre hos gravide kan føre til at babyer blir født med ryggmarg BFIDA eller med manglende deler av hodeskallen og hjernen. Mange matvarer har folsyre lagt til dem for å forhindre disse plagene.

Naturlige matkilder som inneholder folsyre inkluderer lever, spinat og asparges. Sink kan oppnås naturlig ved å spise mat som østers, svinekjøtt, storfekjøtt og krabbe. Mange befestede korn har anbefalte mengder både sink og folsyre.