Wat is het verschil tussen een pot en een pan?
Het kan soms moeilijk zijn om het verschil te zien tussen een pot en een pan. Is een ondiepe pot echt een pan, of een diepe pan echt een pot? Het kan verwarrend worden voor zelfs de meest ervaren koks. Er zijn echter enkele manieren om onderscheid te maken tussen de twee.
Een verschil tussen de twee is hun grootte en vorm. Potten zijn dieper, met hoge kanten. Ze hebben een cirkelvormige basis en de zijkanten gaan meestal recht omhoog. Een pan daarentegen is redelijk oppervlakkig. De zijkanten komen slechts een paar centimeter (centimeters) uit de basis. De zijkanten van een pan kunnen recht omhoog gaan, maar ze kunnen ook onder een hoek worden gebogen, waardoor betere toegang tot al het voedsel en voor een betere verwarming mogelijk is.
Een wok is een pan waar de zijkanten onder een hoek uitgaan. De bodem van een pan is meestal rond, maar het kan ook vierkant of rechthoekig zijn. De soorten gebruikte handgrepen is ook een verschil tussen een pot en een pan. Veel potten hebben twee kleine handgrepen, terwijl een pan er vaak een langer ha heeftndle.
Een ander verschil tussen de twee soorten kookgerei is hun doel. Een pot wordt meestal gebruikt voor vloeistoffen; Ze zijn het beste voor het maken van soep en stoofschotels en kokend water voor pasta. Ze zijn ook het beste voor het maken van stoofvakken of andere langzaam gekookte maaltijden. De hoge zijkanten verspreiden warmte snel door de inhoud, in plaats van alleen te verwarmen vanaf de bodem, waardoor vloeistoffen sneller kunnen verwarmen. Pannen worden gebruikt voor het bakken en pan frituren voedsel. Ze zijn het beste voor eieren, gegrilde sandwiches en roerstijlen. Omdat pannen een brede basis hebben, laten ze een ondiepe laag voedsel toe om snel en gelijkmatig te koken. Daarom zijn ze het beste voor pannenkoeken of pannenkoeken.
potten hebben meestal meer bijlagen voor hen beschikbaar dan pannen. Ze gebruiken stoomboten, pasta -inzetstukken en meer om koken gemakkelijker te maken. Potten kunnen ook dubbele ketelbevestigingen hebben. Pannen hebben over het algemeen niet veel extra bijlagen om te maximaliserenhun nut. Omdat ze oppervlakkig zijn, is er geen ruimte voor iets om te worden toegevoegd.
Hoewel er verschillen zijn tussen potten en pannen, is het mogelijk om ze te gebruiken voor vergelijkbare kooktechnieken. Bijvoorbeeld, of slow koken een stuk vlees in een kleine hoeveelheid vloeistof, kan in beide worden gedaan. Sommige pastagerechten, vooral die waar de pasta wordt gekookt met bruin vlees zoals in koekenpan maaltijden, worden in pannen gemaakt. Ook kan een pot correct een pan worden genoemd, maar een pan kan niet correct een pot worden genoemd. Iemand vragen om een pan te pakken kan ook betekenen, en een pan is technisch gezien een pot.