Wat is het glycemische belastingdieet?
Het glycemische belastingdieet is een stijl van eten die gericht is op het beheersen van de glucosewaarden in het lichaam, om het verlangen naar voedsel te beheersen. Koolhydraten zijn de gemakkelijkste vorm van brandstof voor het lichaam om te verteren, maar eenvoudige koolhydraten hebben de neiging om de glucosewaarden snel te verhogen en vervolgens snel niveaus te laten vallen. Snelle druppels in glucosewaarden veroorzaken verlangens. Het glycemische belastingdieet omvat voedingsmiddelen die helpen om de spijsvertering en glucosedruppels te vertragen om de intense honger te elimineren die vaak wordt geassocieerd met snel dalende glucosespiegels.
Glycemische belasting meet het effect van voedingsmiddelen op bloedglucosespiegels. Hoge glycemische belastingaantallen betekenen sneller metabolisme van energie en meer kans op verlangens. Voedingsmiddelen met veel eenvoudige suikers, zoals gebakken producten en zoete vruchten - zoals aardbeien en watermeloen, hebben hoge glycemische belastingaantallen.
Experts verwijzen naar glycemische belastingnummers als de glycemische index . Het glycemische belastingdieet suggereert meestal het eten van voedingsmiddelen met een lage glycemische index numbers. Deze voedingsmiddelen verteren langzaam en hebben de neiging zeer weinig impact te hebben op de bloedglucosewaarden. Langzaam verterende voedingsmiddelen leveren ook langere tijd energie aan het lichaam, in tegenstelling tot snel verteren voedsel met hoge glycemische indexaantallen.
Lage glycemische belastingdiëten omvatten in het algemeen zorgvuldig gemeten voedselporties, beperkte calorische inname en volle granen. Lean -eiwitten zijn ook toegestaan op het glycemische belastingdieet. Het volgen van voorgestelde porties op basis van de voedselpiramide is toegestaan, maar voedingsmiddelen moeten binnen de lage tot matige glycemische belastingindex vallen.
Voedingsmiddelen met lage glycemische belasting hebben een indexnummer van 10 of lager. Matige voedingsmiddelen variëren tussen 11 en 19. Hoge glycemische lading Foods meten 20 of hoger. Het glycemische belastingdieet beperkt geen koolhydraten, dus het kan geen een laag koolhydraatdieet worden genoemd. In plaats daarvan worden volkoren en complexe koolhydraten uitgewisseld voor de eenvoudige CArbohydraten typisch voor een westers dieet.
Dieters krijgen meestal geen specifiek totaal aantal om naar te streven terwijl ze op het glycemische belastingdieet zijn. Het raken van een totale glycemische belasting van 500 voor de dag is bijvoorbeeld geen vereiste of bepaling. Caloriebeperking is de basis van gewichtsverlies. Het toevoegen van 20 tot 30 minuten oefening om de andere dag wordt ook voorgesteld om de calorieverbranding en spiermassa te verhogen.
Het glycemische ladingsdieet is gemaakt door Dr. Robert Thompson. Dr. Thompson is een cardioloog die ook boeken heeft geschreven die zich toeleggen op het beheersen van diabetes via dieet, en een kookboek dat werkt met het glycemische laaddieet. Gewichtsverlies op het plan is gemiddeld één tot twee pond (0,45 tot 0,90 kg) per week.