Hva er det glykemiske belastningsdietten?

Det glykemiske belastningsdietten er en spisestil som tar sikte på å kontrollere glukosenivåer i kroppen, for å kontrollere mattrang. Karbohydrater er den enkleste formen for drivstoff for kroppen å fordøye, men enkle karbohydrater har en tendens til å øke glukosenivået raskt og deretter slippe nivåene raskt. Rask dråper i glukosenivået forårsaker sug. Den glykemiske belastningsdietten inkluderer mat som hjelper til med å bremse fordøyelsen og glukosedråper for å eliminere den intense sulten som ofte er forbundet med hurtigslipper glukosenivåer.

glykemisk belastning måler effekten av matvarer på blodsukkernivået. Høyt glykemisk belastningstall betyr raskere metabolisme av energi og større sjanse for sug. Mat som er høyt med enkle sukkerarter, som bakevarer og søt frukt - som jordbær og vannmelon, har høye glykemiske belastningstall.

Eksperter omtaler glykemiske belastningstall som glykemisk indeks . Den glykemiske belastningsdietten foreslår vanligvis å spise mat som har lav glykemisk indeks NuMbers. Disse matvarene fordøyer sakte og har en tendens til å ha veldig liten innvirkning på blodsukkernivået. Sakte-fordøyelsesmat gir også energi til kroppen i lengre perioder, i motsetning til hurtig-fordøyelsesmat med høye glykemiske indeksnummer.

Lav glykemisk belastningsdiett inkluderer vanligvis nøye målte matdeler, begrenset kaloriinntak og fullkorn. Lean proteiner er også tillatt på det glykemiske belastningsdietten. Følgende foreslåtte porsjoner basert på matpyramiden er tillatt, men maten skal falle innenfor den lave til moderate glykemiske belastningsindeksen.

Foods med lav glykemisk belastning har et indeksnummer på 10 eller under. Moderat mat varierer mellom 11 og 19. Høy glykemisk belastningsmat måler 20 eller over. Det glykemiske belastningsdietten begrenser ikke karbohydrater, så det kan ikke kalles et lite karbohydratdiett. I stedet byttes fullkorn og komplekse karbohydrater mot den enkle CArbohydrater som er typisk for et vestlig kosthold.

Diettere får vanligvis ikke et spesifikt totalt antall å sikte på mens du er på det glykemiske belastningsdietten. Å treffe en total glykemisk belastning på 500 for dagen er for eksempel ikke et krav eller bestemmelse. Kaloribegrensning er grunnlaget for vekttap. Å legge til 20 til 30 minutters trening annenhver dag foreslås også å øke kaloriforbrenningen og muskelmassen.

Det glykemiske belastningsdietten ble opprettet av Dr. Robert Thompson. Dr. Thompson er en kardiolog som også har skrevet bøker dedikert til å kontrollere diabetes gjennom kosthold, og en kokebok som fungerer med det glykemiske belastningsdietten. Vekttap på planen gjennomsnitt en til to kilo (0,45 til 0,90 kg) per uke.