Wat is de voedingswaarde van een komkommer?
De voedingswaarde van een komkommer kan een voordeel hebben voor een goede algehele gezondheid bij mensen, of het nu wordt gegeten in zijn natuurlijke, rauwe toestand of dat het wordt gecombineerd met andere voedzame groenten. De vitamines in komkommers omvatten vitamine A en vitamine C, evenals calcium en foliumzuur, wat een B -vitamine is. Mineralen in komkommers zijn ook van groot gezondheidsvoordeel en omvatten magnesium, molybdeen en silica. De voedingswaarde van een komkommer helpt bij het creëren van een gezonde huid en is ook een goede bron van voedingsvezels.
komkommers, watermeloen en squash komen allemaal uit dezelfde familie van groenten. Komkommers worden vaak genoten van rauw op broodjes en in salades, of ingelegeerd en gegeten als garnering. De voedingswaarde van een komkommer werd algemeen beschouwd door oude Grieken, Romeinen en Egyptenaren, omdat bekend is dat de vitamines en mineralen in komkommers een voordeel hebben voor een beschadigde huid en werk om een gezonde teint te creëren. Met een hoog watergehalte en een hoog vitamine C -gehalte, CuHandelaars helpen natuurlijk de ontsteking van de beschadigde huid te verminderen en irritatie te kalmeren.
Vitamine C rangschikt het hoogst met betrekking tot de algehele voedingswaarde van een komkommer. Deze caloriearme groente bevat ook zeer hoog in molybdeen, een mineraal dat helpt bij het ontwikkelen van het zenuwstelsel en de gezonde verwerking van afval in de nieren stimuleert. Molybdeen heeft een hoge antioxiderende waarde en wordt door velen geloofd om zowel tandbederf als bloedarmoede te voorkomen.
Andere hoge ranglijsten vitamines en mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van een komkommer omvatten vitamine A, foliumzuur, kalium, calcium, mangaan en tryptofaan. Magnesium, een mineraal dat een gezonde zenuwfunctie bevordert, een gezond immuunsysteem en helpt de bloeddruk te stabiliseren, is ook overvloedig bij komkommers. Sommige studies hebben aangetoond dat voedingsmiddelen, zoals komkommers, die van nature hoog zijn in magnesium en vezels.Owe bloeddruk bij personen die aan hypertensie lijden.
Experts op het gebied van de voedingswaarde van een komkommer zeggen dat ongewassen komkommers niet hoeven te worden gepeld en rauw kan worden genoten. Komkommers die zijn gewaxt om schade te voorkomen, zoals blauwe plekken die soms tijdens de verzending plaatsvinden, moeten echter worden afgezet voordat ze het eten. Experts raden verder aan dat ongewassen komkommers zo vaak mogelijk worden gegeten, omdat er veel voeding aanwezig is in de groene huid van de groente, die ook minuscule niveaus van bètacaroteen bevat.