Jaka jest wartość odżywcza ogórka?
Wartość odżywcza ogórka może przynieść korzyści dobrym ogólnym zdrowiu u ludzi, niezależnie od tego, czy jest spożywany w naturalnym, surowym stanie, czy też jest w połączeniu z innymi pożywnymi warzywami. Witaminy w ogórkach obejmują witaminę A i witaminę C, a także wapń i kwas foliowy, który jest witaminą B. Minerały w ogórkach mają również duże korzyści zdrowotne i obejmują magnez, molibden i krzemionkę. Wartość odżywcza ogórka pomaga tworzyć zdrową skórę, a także jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego.
Ogumbers, arbuza i squasha wszystkie pochodzenie z tej samej rodziny warzyw. Ogórki często cieszą się na surowo na kanapkach i sałatkach lub marynowanej i spożywanej jako dodatek. Wartość odżywcza ogórka była powszechnie uważana przez starożytnych Greków, Rzymian i Egipcjan, ponieważ witaminy i minerały w ogórkach są korzyści dla uszkodzonej skóry i pracy nad stworzeniem zdrowej cery. Z wysoką zawartością wody i wysoką zawartością witamin C, CuNiepokojące naturalnie pomagają zmniejszyć stan zapalny uszkodzonej skóry, a także łagodzić podrażnienie.
witamina C zajmuje najwyższą pozycję w odniesieniu do ogólnej wartości odżywczej ogórka. To niskokaloryczne warzywa jest również bardzo wysokie w Molybdenum, minerałach, które pomaga w rozwoju układu nerwowego i stymuluje zdrowe przetwarzanie odpadów w nerkach. Molybdenum ma wysoką wartość przeciwutleniającą i jest uważana przez wielu, aby zapobiec rozkładowi zęba, a także niedokrwistości.
Inne witaminy i minerały o wysokim rankingu, które przyczyniają się do wartości odżywczej ogórka, obejmują witaminę A, folian, potas, wapń, mangan i tryptofan. Magnez, minerał promujący zdrowy czynność nerwów, zdrowy układ odpornościowy i pomaga ustabilizować ciśnienie krwi, jest również obfity w ogórkach. Niektóre badania wykazały, że pokarmy, takie jak ogórki, które są naturalnie wysokie w magnezie i błonnika, mogą faktycznie pomóc Lciśnienie krwi u osób cierpiących na nadciśnienie.
Eksperci od wartości odżywczej ogórka twierdzą, że niewidoczne ogórki nie muszą być obrane i można je cieszyć na surowo. Ogórki, które zostały woskowane, aby zapobiec uszkodzeniom, takie jak siniaki, które czasami występują podczas wysyłki, powinny być obrane przed jedzeniem. Eksperci zalecają ponadto, aby spożywane ogórki były tak często, jak to możliwe, ponieważ duża część odżywiania jest obecna w zielonej skórze warzyw, która zawiera również niewielki poziom karotenu beta.