Jaká je nutriční hodnota okurky?

nutriční hodnota okurky může být přínosná pro dobré celkové zdraví u lidí, ať už se konzumuje v jeho přirozeném, surovém stavu nebo zda je kombinován s jinou výživou zeleninou. Vitaminy v okurkách zahrnují vitamín A a vitamin C, stejně jako kyselina vápník a listová, což je vitamin B. Minerály v okurkách mají také velký přínos pro zdraví a zahrnují hořčík, molybden a oxid křemičitý. Nutriční hodnota okurky pomáhá vytvářet zdravou pokožku a je také dobrým zdrojem dietních vláken. Okurky se často užívají syrových sendvičů a v salátech nebo nakládané a konzumované jako ozdoba. Nutriční hodnota okurky byla široce považována za starověcí Řekové, Římané a Egypťané, protože vitamíny a minerály v okurkách je známo, že jsou prospěšné pro poškozenou pokožku a pracují na vytvoření zdravé pleti. S vysokým obsahem vody a vysokým obsahem vitamínu C, CuMontáři přirozeně pomáhají snižovat zánět poškozené kůže a také uklidnit podráždění.

Vitamin C řadí nejvyšší, pokud jde o celkovou nutriční hodnotu okurky. Tato nízkokalorická zelenina má také velmi vysokou u molybdenu, minerálu, který pomáhá při vývoji nervového systému a stimuluje zdravé zpracování odpadu v ledvinách. Molybdenum má vysokou antioxidační hodnotu a mnozí se věří, že zabrání zubnímu kazu i anémii.

Mezi další vitamíny a minerály s vysokým postavením, které přispívají k výživové hodnotě okurky, patří vitamin A, folát, draslík, vápník, mangan a tryptofan. Hořčík, minerál, který podporuje funkci zdravého nervu, zdravý imunitní systém a pomáhá stabilizovat krevní tlak, je také hojný v okurkách. Některé studie ukázaly, že potraviny, jako jsou okurky, které mají přirozeně vysoký obsah hořčíku a vlákna, mohou ve skutečnosti pomoci lkrevní tlak u jedinců, kteří trpí hypertenzí.

Odborníci na nutriční hodnotu okurky říkají, že neoprávněné okurky nemusí být loupany a mohou si být užívány syrové. Okurky, které byly voskovány, aby se zabránilo poškození, jako je modřiny, které se někdy vyskytují během přepravy, by však měly být před jídlem loupany. Odborníci dále doporučují, aby se okurky nesedily co nejčastěji, protože v zelené kůži zeleniny je přítomna velká část výživy, která také obsahuje drobné úrovně beta karotenu.