Wat is de voedingswaarde van watermeloen?
is niet alleen watermeloen een zoete zomerfruit van veel mensen wereldwijd, maar de voedingswaarde van watermeloen helpt bij het verhogen van energie, evenals bij het voorkomen van ziekten zoals prostaat- en longkanker. Omdat water het primaire ingrediënt in dit sappige fruit is, zijn er zeer weinig calorieën in watermeloen en het is vrij van cholesterol en verzadigd vet. Vitamine A, B6 en C dragen ook bij aan de voedingswaarde van watermeloen, evenals belangrijke mineralen zoals magnesium en kalium.
Watermeloen wordt erkend door gezondheids- en voedingsdeskundigen als een uitstekende bron van vitamine C, die functioneert als een antioxidant die cellen tegen schade beschermt, terwijl ook het risico op bepaalde cancers wordt verlaagd. De voedingswaarde van watermeloen strekt zich echter nog verder uit, omdat het ook een goede bron is van vitamine A en vitamine B6. Vitamine A helpt bij een gezond zicht en bevordert gezonde cellulaire reproductie, en vitamine B6 is noodzakelijkvoor een gezond zenuwstelsel. Andere voedingsstoffen in watermeloen zijn kalium, ijzer, magnesium en vitamine B1, ook bekend als Thiamin.
Als een gezonde bron van vitamines en mineralen, kan de voedingswaarde van watermeloen helpen bij het verminderen van ontstekingen geassocieerd met artritis, evenals ontsteking door astma en diabetes. Gecultiveerd in meer dan 95 landen wereldwijd, zijn er meer dan 1.200 verschillende soorten watermeloen. Met name roze watermeloen is een rijke bron van lycopeen, een antioxidant die het risico op bepaalde kankers, waaronder longkanker, maagkanker en prostaatkanker, verlagen.
De voedingswaarde van watermeloen kan ook worden gecrediteerd aan zijn vitamine B -gehalte. Vitamine B helpt bij de productie van energie in het lichaam. Als een in water oplosbare vitamine wordt het niet van nature in het lichaam gered, maar het is elke dag nodig. Om deze vitamine aan te vullen en te vermijdentekort, voedsel dat rijk is aan vitamine B, zoals watermeloen, champignons, tarwekiem en bladgroene groenten, moeten dagelijks worden geconsumeerd.
Wetenschappelijk bekend als Citrullis lanatus, wordt de voedingswaarde van watermeloen ook goed aangegeven door gezondheidsexperts omdat het hoog is in citrulline, een ingrediënt dat nodig is voor de productie van arginine. Arginine is belangrijk voor een goede algehele gezondheid omdat het de bloeddruk kan verlagen en kan helpen bij goede arteriële prestaties. De voedingswaarde van watermeloen kan worden genoten door het rauw fruit te consumeren of zijn sap te drinken.