Hvad er den ernæringsmæssige værdi af vandmelon?
Ikke kun er vandmelon en sød sommerfrugt, som mange mennesker over hele verden nydes, men den ernæringsmæssige værdi af vandmelon hjælper med at øge energi såvel som med at forhindre sygdomme som prostata og lungekræft. Da vand er den primære ingrediens i denne saftige frugt, er der meget få kalorier i vandmelon, og det er fri for kolesterol og mættet fedt. A -vitaminer A, B6 og C bidrager også til ernæringsværdien af vandmelon, ligesom vigtige mineraler såsom magnesium og kalium Den ernæringsmæssige værdi af vandmelon strækker sig imidlertid yderligere, da det også er en god kilde til vitamin A og vitamin B6. A -vitamin hjælper med sundt syn og fremmer sund cellulær reproduktion, og vitamin B6 er nødvendigFor et sundt nervesystem. Andre næringsstoffer i vandmelon inkluderer kalium, jern, magnesium og vitamin B1, også kendt som thiamin.
Som en sund kilde til vitaminer og mineraler kan ernæringsværdien af vandmelon hjælpe med at reducere betændelse forbundet med arthritis såvel som betændelse på grund af astma og diabetes. Dyrket i mere end 95 lande over hele verden er der mere end 1.200 forskellige sorter af vandmelon. Specielt lyserød vandmelon er en rig kilde til lycopen, en antioxidant, der konstateres at sænke risikoen for visse kræftformer, herunder lungekræft, mavekræft og prostatacancer.
Ernæringsværdien af vandmelon kan også krediteres dets vitamin B -indhold. Vitamin B hjælper med produktionen af energi i kroppen. Som et vandopløseligt vitamin gemmes det ikke naturligt i kroppen, men det er nødvendigt hver dag. For at genopfylde dette vitamin og undgåMangel, fødevarer rig på vitamin B, såsom vandmelon, svampe, hvedekim og bladgrønne grøntsager, skal konsumeres dagligt.
Kendt videnskabeligt som Citrullis lanatus er den ernæringsmæssige værdi af vandmelon også velkendt af sundhedseksperter, fordi den er høj i citrulline, en ingrediens, der er nødvendig for produktionen af arginin. Arginin er vigtig for godt generelt helbred, idet det kan sænke blodtrykket og hjælpe med god arteriel ydeevne. Den ernæringsmæssige værdi af vandmelon kan nydes ved at forbruge frugten rå eller drikke dens juice.