Wat is vanille rooibos?
Vanilla Rooibos is een hete drankje vergelijkbaar met thee die is gemaakt van de doordrenkte, gedroogde bladeren en stengels van de Aspalathus linearis plant, die in Zuid -Afrika groeit en ofwel gehakte vanillebonen of vanille -smaakstam bevat. Hoewel het technisch niet thee is, wordt Rooibos vaak rode thee of rode struik genoemd. Zuid -Afrikanen hebben al eeuwenlang Rooibos dronken. In de afgelopen jaren is natuurlijk cafeïne-vrije Rooibos wereldwijd populair geworden vanwege de aardse smaak en antioxiderende eigenschappen. De toevoeging van vanille aan Rooibos voegt meer antioxiderende eigenschappen toe en een warme zoetheid om de rijke smaak van de Rooibos in evenwicht te brengen.
Een van de redenen voor de populariteit van vanille Rooibos is de smaak. Zwarte, groene en witte thee bevatten tannines die een samentrekkende smaak geven, sommige theedrinkers vinden onaangenaam. Tannines kunnen ook de absorptie van ijzer door het lichaam blokkeren. Rooibos is laag in tannines en natuurlijk enigszins zoet. De toevoeging van vanille benadrukt the zoetheid zonder suiker toe te voegen.
De thee wordt in toenemende mate beschikbaar in natuurvoedingswinkels, supermarkten en via websites. Het is verkrijgbaar via verschillende fabrikanten in zakken of losse bladvorm. Traditioneel drinken Zuid -Afrikanen rooibo's zonder melk, maar moderne kruidentheedrinkers voegen vaak melk of zoetstof toe, soms beide om een vanille rooibos latte te maken.
Rooibos is beschikbaar in groene of rode variëteiten. Red Rooibos is gedroogd en gerold, gefermenteerd en is iets zoeter dan zijn minder sterk bewerkte groene tegenhanger. Groene rooibos bevat meer nuttige verbindingen dan rode rooibo's en is iets duurder.
Net als thee bevat vanille rooibos verbindingen die een gunstig effect hebben op de gezondheid. Historisch gezien dronken Zuid -Afrikanen Rooibos om kwalen te behandelen als slapeloosheid, allergieën en huidaandoeningen. Onderzoek heeft Rooibo aangetoondS om gunstige effecten te hebben op de cardiovasculaire gezondheid door de lipidenprofielen van onderzoeksonderwerpen te verbeteren. Andere studies hebben aangetoond dat rooibo's mogelijk anti-kankerseigenschappen hebben. Vanille rooibos bevat fenolische verbindingen die verschillen van zwarte, witte en groene thee, maar een soortgelijk anti-tumor-effect hebben.
Vanilla Rooibos kan vanilline bevatten in de vorm van vanille -smaakstoffen of schurken van vanillebonen, afhankelijk van het merk. Als vanille rooibos echte vanillebonen bevat, zou het extra gezondheidsvoordelen hebben van vanille. Volgens de resultaten van verschillende onderzoeken kan vanille de groei van kankercellen vertragen en mutaties in normale cellen voorkomen die soms tot kanker leiden. Vanille kan ook interfereren met de productie van het lichaam van een verbinding die leidt tot degeneratieve hersenziekten zoals Alzheimer of Parkinson.