Co to jest waniliowe rooibos?
waniliowe rooibos to gorący napój podobny do herbaty wytwarzanej z infuzji, wysuszonych liści i łodyg rośliny aspalathus liniaris , która rośnie w Południowej Afryce i zawiera albo posiekaną fasolę waniliową lub smak waniliowy. Chociaż nie jest to technicznie herbata, Rooibos jest często nazywany czerwoną herbatą lub czerwonym krzakiem. Południowoafrykańczycy od wieków mają pijane rooibos. W ostatnich latach naturalnie bez kofeiny Rooibos stał się popularny na całym świecie ze względu na ziemski smak i właściwości przeciwutleniające. Dodanie wanilii do Rooibos dodaje więcej właściwości przeciwutleniających i ciepłą słodycz, aby zrównoważyć bogaty smak Rooibos.
Jednym z powodów popularności wanilii rooibos jest jego smak. Czarne, zielone i białe herbaty zawierają garbniki, które zapewniają ściągające smak niektórych pijących herbatę, którzy nie są sprośne. Również taniny mogą blokować wchłanianie żelaza przez ciało. Rooibos jest niski w taninach i naturalnie nieco słodki. Dodanie wanilii podkreślaE słodycz bez dodawania cukru.
Herbata staje się coraz bardziej dostępna w sklepach ze zdrową żywnością, sklepach spożywczych i za pośrednictwem stron internetowych. Jest dostępny za pośrednictwem różnych producentów w torbach lub w formie luźnej liści. Tradycyjnie południowoafrykańczycy piją rooibos bez mleka, ale współczesne pijące herbatę ziołową często dodają mleko lub słodzik, czasem oba, aby stworzyć waniliową latte.
Rooibos jest dostępny w odmianach zielonych lub czerwonych. Czerwone Rooibos jest suszone i zwinięte lub fermentowane i jest nieco słodsze niż jego mniej wysoce przetworzony zielony odpowiednik. Zielone Rooibos zawiera bardziej korzystne związki niż czerwone rooibos i jest nieco droższy.
Podobnie jak herbata, waniliowe rooibos zawiera związki, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Historycznie południowoafrykańczycy pili Rooibos, aby traktować takie choroby jako bezsenność, alergie i warunki skóry. Badania pokazały RooiboS ma korzystny wpływ na zdrowie sercowo -naczyniowe poprzez poprawę profili lipidowych badanych osób. Inne badania wykazały, że Rooibos mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe. Wanilia rooibos zawiera związki fenolowe, które różnią się od herbat czarnych, białych i zielonych, ale mają podobny efekt przeciwnowotworowy.
Waniliowe rooibos mogą zawierać wanilinę albo w postaci wanilii lub wiórów z fasoli waniliowej, w zależności od marki. Jeśli waniliowe rooibos zawiera faktyczne fasolę waniliową, przyniosłaby dodatkowe korzyści zdrowotne z wanilii. Zgodnie z wynikami kilku badań wanilia może spowolnić wzrost komórek rakowych i zapobiegać mutacjom w normalnych komórkach, które czasami prowadzą do raka. Wanilia może również zakłócać produkcję związku przez organizm, który prowadzi do chorób zwyrodnieniowych mózgu, takich jak Alzheimer lub Parkinson.