O que é baunilla rooibos?
O baunilha Rooibos é uma bebida quente semelhante ao chá feita a partir das folhas e caules secos e infundidos da planta aspalathus linearis , que cresce na África do Sul e contém feijão de baunilha picado ou sabor de baunilha. Embora não seja tecnicamente chá, Rooibos é frequentemente referido como chá vermelho ou arbusto vermelho. Os sul -africanos bebem Rooibos há séculos. Nos últimos anos, os Rooibos, naturalmente, sem cafeína, tornaram-se populares em todo o mundo devido ao seu sabor terreno e propriedades antioxidantes. A adição de baunilha a Rooibos acrescenta mais propriedades antioxidantes e uma doçura quente para equilibrar o rico sabor dos Rooibos.
Uma das razões para a popularidade da baunilha Rooibos é o seu gosto. Os chás pretos, verdes e brancos contêm taninos que dão um sabor adstringente que alguns bebedores de chá acham desagradável. Além disso, os taninos podem bloquear a absorção de ferro pelo corpo. Rooibos é baixo em taninos e naturalmente um pouco doce. A adição de baunilha enfatizae doçura sem adicionar açúcar.
O chá está se tornando cada vez mais disponível em lojas de alimentos naturais, supermercados e sites. Está disponível por meio de uma variedade de fabricantes em sacos ou em forma de folha solta. Tradicionalmente, os sul -africanos bebem rooibos sem leite, mas os modernos bebedores de chá de ervas freqüentemente adicionam leite ou adoçante, às vezes ambos para fazer uma baunilha rooibos latte.
Rooibos está disponível em variedades verdes ou vermelhas. Os rooibos vermelhos são secos e rolados ou fermentados e são um pouco mais doces do que sua contraparte verde menos processada. Rooibos verde contém compostos mais benéficos do que rooibos vermelhos e é um pouco mais caro.
Como o chá, a baunilha Rooibos contém compostos que têm um efeito benéfico na saúde. Historicamente, os sul -africanos bebiam Rooibos para tratar doenças como insônia, alergias e condições de pele. A pesquisa mostrou rooibos ter efeitos benéficos na saúde cardiovascular, melhorando os perfis lipídicos dos sujeitos do estudo. Outros estudos mostraram que Rooibos podem ter propriedades anticâncer. Vanilla Rooibos contém compostos fenólicos diferentes dos chás pretos, brancos e verdes, mas têm um efeito antitumoral semelhante.
O baunilha Rooibos pode conter vanilina na forma de aromatizações ou aparas de baunilha de feijão, dependendo da marca. Se o baunilla Rooibos contiver feijão de baunilha real, terá benefícios adicionais à saúde da baunilha. De acordo com os resultados de vários estudos de pesquisa, a baunilha pode retardar o crescimento de células cancerígenas e prevenir mutações em células normais que às vezes levam ao câncer. A baunilha também pode interferir na produção de um composto pelo corpo que leva a doenças degenerativas do cérebro como a de Alzheimer ou Parkinson.