Wat is vitamine C?
Vitamine C is een essentiële voedingsstof die verantwoordelijk is voor de productie van verbindingen en hulp bij chemische functies in de basis. Mensen moeten deze vitamine innemen, ook wel ascorbinezuur genoemd, omdat het niet door het lichaam kan worden gemaakt. Mensen kunnen hun dagelijkse vergoeding krijgen door rauw fruit en groenten te eten als onderdeel van een gezond dieet.
Het menselijk lichaam gebruikt vitamine C om een verscheidenheid aan chemische reacties te voltooien, zoals energie geven aan cellen en het verzenden van informatie via neuronen. Het helpt bij het synthetiseren van norepinefrine, een neurotransmitter die berichten langs het zenuwstelsel draagt. De vitamine is vereist voor het lichaam om collageen te maken, de stof die bot, bloedvaten, ligamenten, pezen en kraakbeen bouwt. Vitamine C metaboliseert zelfs cholesterol, wat betekent dat het het cholesterolgehalte kan verlagen. Bovendien helpt het het lichaam ijzer te absorberen.
Een andere belangrijke voedingsrol van vitamine C is als antioxidant. Antioxidanten zijn moleculen die binden aan vrije radicalen, die coulD drijft anders vrij drijven en beschadig gezond weefsel. Door het aantal vrije radicalen te verminderen, beschermen antioxidanten moleculen zoals DNA, lipiden, eiwitten en koolhydraten. Ze ontgiften ook de bloedbaan van chemicaliën van het roken van sigaretten.
Omdat vitamine C in water oplosbaar is, zijn verse en rauwe fruit en groenten onze beste natuurlijke bron. Voedingsmiddelen hoog in deze vitamine zijn rode paprika's, sinaasappels, ananas, tomaten, nectarines, aardbeien, broccoli en aardappelen. De aanbevolen dagelijkse vergoeding is onlangs verhoogd tot ongeveer 80 mg, afhankelijk van de leeftijd en het geslacht van een persoon. De meeste mensen krijgen genoeg door hun dieet of door vitamine-verrijkt voedingsmiddelen zoals appelsap. Sommige mensen beschouwen het als onderdeel van een vitaminesupplement, maar het wordt over het algemeen aanbevolen dat de dagelijkse inname van een persoon niet hoger is dan 1.000 mg, omdat een overmatige hoeveelheid giftig kan zijn.
Vitamine C is aangetoond dat het het risico vermindert Of Grote ziekten. Het is altijd de enige manier geweest om scheurbuik te genezen, een aandoening veroorzaakt door ondervoeding, maar het verlaagt ook de kansen van een persoon om hoge bloeddruk, staar, hartaandoeningen en zelfs kanker te ontwikkelen. De interactie van vitamines met ernstige ziekten wordt nog steeds bestudeerd en vollediger begrepen.