ビタミンCとは何ですか？

ビタミンCは、化合物の製造と基本的な化学機能の支援に関与する重要な栄養素です。人間は、アスコルビン酸とも呼ばれるこのビタミンを摂取しなければなりません。なぜなら、それは体によって作られないからです。人々は、健康的な食事の一部として生の果物や野菜を食べることで毎日の手当を得ることができます。

人体はビタミンCを使用して、細胞にエネルギーを提供し、ニューロンを介して情報を送信するなど、さまざまな化学反応を完了します。神経系に沿ってメッセージを伝える神経伝達物質であるノルエピネフリンを合成するのに役立ちます。ビタミンは、骨、血管、靭帯、腱、軟骨を構築する物質であるコラーゲンを作るために体に必要です。ビタミンCはコレステロールを代謝します。つまり、コレステロール値の低下に役立つ可能性があります。さらに、体が鉄を吸収するのに役立ちます。

ビタミンCのもう1つの主要な栄養的役割は抗酸化物質です。抗酸化物質は、フリーラジカルに結合する分子であり、それはcoulそれ以外の場合は、自由に浮かび、健康な組織に損傷を与えます。フリーラジカルの数を減らすことにより、抗酸化物質はDNA、脂質、タンパク質、炭水化物などの分子を保護します。彼らはまた、タバコの喫煙から化学物質の血流を解毒します。

ビタミンCは水溶性であるため、新鮮で生の果物や野菜が私たちの最高の自然源です。このビタミンの高い食品には、赤唐辛子、オレンジ、パイナップル、トマト、ネクタリン、イチゴ、ブロッコリー、ジャガイモが含まれます。推奨される毎日の手当は、人の年齢と性別に応じて、最近約80 mgに増加しました。ほとんどの人は、食事を通して、またはリンゴジュースのようなビタミン強化食品から十分です。一部の人々はそれをビタミンサプリメントの一部として服用していますが、一般的に、過剰な量が毒性があるため、人の毎日の摂取量が1,000 mgを超えないことをお勧めします。

ビタミンCはリスクを減らすことが示されていますof主要な病気。それは常に、栄養失調によって引き起こされる障害である壊血病を治す唯一の方法でしたが、高血圧、白内障、心臓病、さらには癌を発症する可能性も低下します。ビタミンと深刻な病気の相互作用はまだ研究されており、より完全に理解されています。