私の健康に最適な野菜は何ですか？

栄養と味の強力なパンチを詰める野菜がたくさんあります。 さまざまな野菜を食べると、特定の種類の野菜のさまざまな種類の栄養から利益を得ることができます。 多くの場合、色は野菜を選ぶための良いガイドです。 理想的には、緑、オレンジ、または黄色、赤、白の野菜を選択して、多様性を念頭に置いて食べる必要があります。

緑色の野菜、栄養価の高いのはケールやほうれん草のような食品です。 ブロッコリーとアーティチョークも素晴らしい選択です。 ケールとほうれん草はどちらもカルシウム、ベータカロチン、およびビタミンAが高いです。ブロッコリーは、高ビタミンC含有量とB複雑なビタミンを備えた野菜の発電所です。 赤や緑の葉のレタスのような緑の野菜は、氷山のようなlettuceがより良い選択になる傾向があります。 Icebergには栄養の含有量が最小限に抑えられていますが、サンドイッチでは素晴らしい味がします。

冬のスカッシュ、ニンジン、サツマイモのようなオレンジ色または黄色の肉の野菜もGREです利益。 彼らはベータカロチンが高く、高抗酸化食品になります。 また、ビタミンAが高く、これらの野菜は調理時に非常に甘く、苦い味の野菜を気にしない人にアピールする可能性があります。

トマトは、技術的には果物、赤と緑のピーマン、リコピン、カリウム、カリウムAを含みます。

カリフラワーのような白い野菜はカリウムが高くなっています。 いくつかの白い野菜は、ジャガイモ、白いトウモロコシ、白い糸の豆など、自然界で澱粉質です。 これらは、緑、オレンジ、または赤の野菜よりも少ない頻度で食べる必要があります。

ほとんどの栄養団体は、1日に少なくとも5人用の野菜を推奨しています。 これは多くの人にとって達成するのが難しい場合があります。 薄くするのに役立ちます野菜を毎日の食事に合わせる方法のK。 たとえば、スパゲッティソースはすりおろしたニンジンや夏のスカッシュを簡単に変装します。 ニンジンは、ピーナッツバターサンドイッチにも素晴らしいです。

ケールやほうれん草のような緑豊かな野菜は、スープやシチューに投げ込むことができます。ブロッコリーは、炒め物やオリエンタルスタイルの料理に自然な選択です。 通常のジャガイモで作られたフライドポテトの代わりに、代わりにサツマイモのフライドポテトを検討してください。 彼らはとても美味しいです。

また、サラダで夕食の食事を始めることを検討してください。 子供たちを巻き込み、さまざまな材料をたくさん試してみてください。 多くの子供たちは準備しているものを喜んで食べて、低脂肪のドレッシングは人々が気にしない野菜を隠すことができます。