Quais vegetais são os melhores para minha saúde?
Existem muitos vegetais que embalam um poderoso soco de nutrição e sabor. Comer uma variedade de vegetais pode ajudar a se beneficiar dos diferentes tipos de nutrição disponíveis de certos tipos de vegetais. Muitas vezes, a cor é um bom guia para escolher vegetais. Idealmente, deve -se comer com variedade em mente, escolhendo vegetais verdes, laranja ou amarelo, vermelho e branco. Brócolis e alcachofras também são ótimas opções. A couve e o espinafre são ricos em cálcio, beta-caroteno e vitamina A. brócolis é uma potência de um vegetal com alto teor de vitamina C e vitaminas do complexo B. Vegetais verdes, como alfaces de folhas vermelhas e verdes, tendem a ser melhores escolhas que alface como iceberg. O Iceberg tem um conteúdo nutricional mínimo, embora tenha um ótimo sabor em um sanduíche.
vegetais com carne laranja ou amarela, como abóbora, cenoura ou batata -doce também são de GREem benefício. Eles são ricos em beta-caroteno, tornando-os altos alimentos antioxidantes. Eles também são ricos em vitamina A. Além disso, esses vegetais são bastante doces quando cozidos, o que pode atrair aqueles que não cuidam de vegetais com um sabor amargo.
tomates, embora tecnicamente frutas e pimentões vermelhos e verdes também lcopeno, que se ligam ao câncer, e as vitaminas A e C. licopeno também possuem antioxidantes e cancerígenas, e as vitaminas A e C. licopeno também possuem antioxidantes e cancerígenas, e as vitaminas A e C. licopeno também possuem antioxidantes e cancerígenas, e as vitaminas A e C. licopeno também possuem antioxidantes e cancerígenas, e as vitaminas A e C. licopeno também possuem antioxidantes e cancer.
Vegetais brancos como a couve -flor é rica em potássio. Alguns vegetais brancos são de natureza mais amida, como batatas, milho branco ou feijão branco. Estes devem ser consumidos com menos frequência do que os vegetais verdes, laranja ou vermelhos.
A maioria das organizações nutricionais recomenda pelo menos cinco porções de vegetais por dia. Isso pode ser um desafio para alcançar para muitos. Pode ajudar a diminuirK de como encaixar vegetais na dieta diária de alguém. Por exemplo, o molho de espaguete disfarça facilmente cenoura ralada ou abóbora de verão. A cenoura ralada também é fantástica em sanduíches de manteiga de amendoim.
Vegetais folhosos como couve e espinafre podem ser jogados em sopas ou ensopados, e o brócolis é uma escolha natural para fajitas fritas ou pratos de estilo oriental. Em vez de batatas fritas feitas de batatas comuns, considere batatas fritas de batata -doce. Eles são bastante deliciosos.
Além disso, considere o início do jantar refeições com saladas. Envolva as crianças e experimente muitos ingredientes diferentes. Muitas crianças ficam felizes em comer o que se preparam, e curativos com pouca gordura podem disfarçar alguns vegetais que as pessoas não se importam.