Co to jest witamina C?
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym odpowiedzialnym za produkcję związków i pomaga w podstawowych funkcjach chemicznych. Ludzie muszą spożywać tę witaminę, zwaną także kwasem askorbinowym, ponieważ organizm nie może jej wykonać. Ludzie mogą uzyskać codzienną zasiłek, jedząc surowe owoce i warzywa w ramach zdrowej diety.
Ciało ludzkie wykorzystuje witaminę C do ukończenia różnych reakcji chemicznych, takich jak dostarczanie energii komórek i wysyłanie informacji przez neurony. Pomaga zsyntetyzować noradrenalinę, neuroprzekaźnik, który przenosi wiadomości wzdłuż układu nerwowego. Witamina jest wymagana, aby organizm wytwarza kolagen, substancję budującą kości, naczynia krwionośne, więzadła, ścięgna i chrząstka. Witamina C metabolizuje nawet cholesterol, co oznacza, że może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Dodatkowo pomaga organizmowi wchłaniać żelazo.
Kolejną ważną rolą odżywczą witaminy C jest przeciwutleniacz. Przeciwutleniacze to cząsteczki, które wiążą się z wolnymi rodnikami, które CoulD w przeciwnym razie unosisz się swobodnie i uszkadzają zdrową tkankę. Zmniejszając liczbę wolnych rodników, przeciwutleniacze chronią cząsteczki, takie jak DNA, lipidy, białko i węglowodany. Detoksykują również krew chemikaliów z palenia papierosów.
Ponieważ witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, świeże i surowe owoce i warzywa są naszym najlepszym naturalnym źródłem. Pokarmy wysoko w tej witaminie obejmują czerwoną paprykę, pomarańcze, ananas, pomidory, nektaryny, truskawki, brokuły i ziemniaki. Zalecany dzienny zasiłek został niedawno zwiększony do około 80 mg, w zależności od wieku i płci osoby. Większość ludzi dostaje wystarczającą ilość diety lub z żywności o mocy witamin, takich jak sok jabłkowy. Niektóre osoby biorą to w ramach suplementu witaminowego, ale ogólnie zaleca się, aby dzienne spożycie osoby nie przekroczyło 1000 mg, ponieważ nadmierna ilość może być toksyczna.
wykazano, że witamina C zmniejsza ryzyko of Główne choroby. Zawsze był to jedyny sposób na wyleczenie szkortywy, zaburzenie spowodowane niedożywieniem, ale obniża także szanse na rozwój wysokiego ciśnienia krwi, zaćmy, choroby serca, a nawet raka. Interakcja witamin z poważnymi chorobami jest nadal badana i w pełni zrozumiała.