Wat moet ik weten over calorieën in suiker?
Er wordt een bepaalde hoeveelheid suiker gevonden in vrijwel alle voedingsmiddelen, verwerkt en natuurlijk, en suiker bevat calorieën. In een kleine theelepel (4 gram) suiker is er zelfs een verbazingwekkende 15 calorieën. In een dagelijks aanbevolen dieet van 2.000 calorieën kunnen deze suikercalorieën snel oplopen.
Er zijn twee soorten suikers: natuurlijk voorkomende suiker en toegevoegde suiker. Natuurlijk voorkomende suiker wordt gevonden in groenten en groenten zoals: appels, bananen en wortelen. Toegevoegde suiker is meestal van geraffineerde suiker, zoals wit, bruin en poedersuikers, of in vaste stoffen van maïsstroop aanwezig in bewerkte voedingsmiddelen. Van de soorten suiker is natuurlijke suiker het gezonder van de twee. Suiker wordt vaak vermomd op etiketingrediënten als sucrose, dextrose of hoge fructose maïssiroop, evenals door andere namen, dus het is belangrijk om labels zorgvuldig te lezen.
Suiker wordt ook wel een eenvoudige koolhydraat genoemd. Een gezond lichaam heeft koolhydraten nodig om brandstof te leveren voor energie en om i te helpenn hersenfunctie. Deze eenvoudige koolhydraat biedt wel brandstof voor energie, maar zit ook vol met lege calorieën, omdat het geen voedingswaarde biedt. De dagelijkse koolhydraatvereiste van het lichaam van 130 gram kan worden voldaan met zetmeel, die natuurlijke suikers zijn. Deze zetmelen, of complexe koolhydraten, omvatten: pasta, rijst, brood, aardappelen en wortelen. Het is duidelijk voordeliger om fruit te eten met vezels en andere vitamines en mineralen, in plaats van de genieten van zoete traktaties vol met lege calorieën, zoals calorieën in suiker.
Obesitas is vaak het resultaat van een dieet gevuld met voedingsmiddelen met een hoog calorierecht. Mensen komen aan op door meer calorieën te consumeren dan hun lichaam kan gebruiken. Alle resterende calorieën die niet worden gebruikt voor celherstel of energie, worden opgeslagen in de vetcellen van het lichaam voor toekomstig gebruik. Daarom zullen slimme voedselkeuzes helpen bij het elimineren van calorieën in een dieet en een individu helpenAl om hun ideale gewicht te behouden. Vanwege de calorieën in suiker zal het kiezen van een appel boven een zoete traktatie die voornamelijk suiker is, noodzakelijke voedingsstoffen en minder calorieën leveren.
Kunstmatige zoetstoffen, waaronder Splenda®, Equal® en Sweet'n Low®, bootsen de zoetheid van suiker na zonder de hoeveelheid calorieën in suiker en kan als alternatief worden gebruikt. Deze producten zijn moeilijker voor het lichaam om in brandstof af te breken en moeten daarom met mate worden gebruikt.
Suiker kan een heerlijke traktatie zijn die wordt gebruikt om alles te zoeten, van ochtendkoffie tot thee voor het slapengaan, maar het zit vol met calorieën. Een gezond lichaam kan de calorieën in suiker voor brandstof met mate gebruiken, maar zal het overtollige opslaan, wat snel toegevoegd gewicht kan worden. Wijze voedselkeuzes zorgen voor af en toe een zoete verwennerij zonder de algehele gezondheid en prestaties van het lichaam op te offeren.