Wat is een glucoside?
Er zijn veel soorten natuurlijk voorkomende verbindingen waarin een suikermolecuul en een niet-carbohydraatmolecuul gebonden zijn. Een gemeenschappelijke stof die meestal in planten wordt aangetroffen en minder vaak wordt aangetroffen bij dieren, vervullen deze verbindingen - glycosiden genoemd - een belangrijke rol in het leven van de organismen die ze huisvesten. Er zijn zoveel soorten glycosiden dat ze moeten worden onderverdeeld in meer specifieke classificaties. De term "glucoside" verwijst meestal naar een specifieke configuratie van een glycoside waarin glucose de suiker is die is gebonden aan een ander niet-koolhydraatmolecuul.
planten kunnen veel glucosidemoleculen bevatten en deze verbindingen voeren meestal belangrijke functies uit in het leven van de plant. Bijvoorbeeld, belangrijke glucosidemoleculen voor menselijk gebruik zijn afgeleid van bepaalde soorten hout, mosterdzaden, zwarte peper en vele andere planten. Gewoonlijk kunnen de aromatische verbindingen in planten, glucosidemoleculen, een chemische vitale vitale voor de plant elke dag processen en WH opslaanICH kan worden verfijnd door hydrolyse of andere middelen om specifieke afgeleide chemicaliën te creëren.
Hoewel de term oorspronkelijk alleen wordt toegepast op de natuurlijk voorkomende verbindingen in planten, kan een glucosidemolecuul ook verwijzen naar een synthetisch ether -derivaat geproduceerd door chemische processen, fermentatie of decompositie. Wanneer het door behandelingen wordt geplaatst, hetzij met verdunde zuur of specifieke soorten enzymen, leveren natuurlijke glucosiden meestal glucosemoleculen en andere stoffen op. Deze synthetische ethers hebben een breed scala aan toepassingen, waaronder oppervlakteactieve stoffen en medische stoffen. Om deze nuttige chemicaliën te krijgen, kan een breed scala aan processen worden gebruikt.
Het type niet-carbohydraat gecreëerd hangt meestal af van de behandelingsmiddelen van de oorspronkelijke glucoside. Het gebruik van specifieke enzymen of verdunde zuren op hetzelfde plantmateriaal kunnen verschillende soorten glucosidemoleculen produceren. Hetzelfde gistenRabarberplant met verschillende enzymen zou bijvoorbeeld waarschijnlijk een ander eindresultaat hebben. Er is zo'n breed scala aan glycosiden afgeleid door verschillende methoden dat het classificeren van ze allemaal een beetje een uitdaging is.
De complexe aard van glycosiden betekent in het algemeen dat het definiëren van elke glucoside meestal een complex proces is. Er bestaan een paar verschillende classificatieschema's, waaronder classificatie op basis van de suiker, niet-koolhydraat of andere chemische functie die uniek is voor een bepaald molecuul. Wanneer ze alleen door het niet-koolhydraatmolecuul worden geclassificeerd, worden meestal vier hoofdcategorieën gebruikt: ethyleen, benzeen, styroleen en antraceenderivaten. Andere classificatieschema's kunnen glucosiden door plantengenera groeperen, omdat de meeste basisverbindingen van planten komen.